Драники с творогом и брусникой

На модерации Отложенный

Ингредиенты:
Драники

  • 2 картофелины (около 125 грамм каждая)
  • 100  мл молока
  • 1 яйцо
  • 50 грамм муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • сливочное масло для жарки

Ягодно-творожная смесь

  • 2 столовые ложки брусничного варенья
  • 100 грамм творога

Приготовление:

  1. Картофель очистите, натрите на терке и замесите однородное тесто вместе с остальными ингредиентами для драников.
  2. На сковороде растопите сливочное масло и испеките драники.
  3. Смешайте брусничное варенье с творогом.
  4. Подавайте драники, выложив творожно-брусничную смесь сверху.

Приятного аппетита! Картофельные мини-оладьи на чугунной сковороде.