Десерт: Бананы в сливках.

На модерации Отложенный

Налить на сковороду немного подсолнечного масла (без запаха).

Очистить от кожуры бананы, разрезать пополам (вдоль), затем - на небольшие кусочки. Не мельчить.

Выложить на раскаленное масло (присыпанное сахаром), хорошенько сверху посыпать сахарным песком. Поджарить до румяной корочки, перевернуть, снова обжарить до румяной корочки.

Жаренный сахар образует карамель.

Остудить или на сковордке, или выложить бананы в карамели  в розеточки, вазочки для фруктовых салатов, остудить.

К столу подать, полив сверху сбитыми сливками.

Приятного аппетита!