Цвет настроения – зеленый. Оригинальный салат с картошкой и сосисками

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

  • Куриные сосиски - 6 шт.
    Картофель - 1 шт.
    Зеленый горошек свежемороженый - 180 г
    Корнишоны - 100 г
    Маринованный лук - 80 г
    Кинза - 20 г
    Фенхель - ½ ч. л.
    Ткемали зеленый - 3 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу
    Масло растительное - 4 ст. л.

 

Шаг 1
Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить на противень. 
Посолить, поперчить, добавить фенхель, полить маслом.

Шаг 2
Запечь в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 мин.

Шаг 3
Сосиски нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить в сковородку свежемороженый горошек. Готовить еще пару минут, пока горошек не растает.

Шаг 4
Смешать картошку, колбаски, мелко нарезанную зелень и корнишоны, нарезанные тонкими кольцами. Добавить ткемали. Перемешать. 

Приятного аппетита!