Как в старину проверяли качество пива ?

На модерации Отложенный

В Средневековье в некоторых странах был интересный способ проверки качества пива. Контроль качества продукта в обожающей пиво Чехии осуществляли лично члены магистрата: надевали кожаные штаны, шли к пивовару, поливали его пивом деревянную скамейку и отважно на нее садились, а через определенное время вставали. Пиво считалось хорошим, если скамейка прилипала к штанам и отрывалась от земли.

Кстати, Книга Гиннесса упоминает такой рекорд, когда один из пивоваров протащил на себе прилипшую к штанам скамью целых пять метров!

Бракоделов и лентяев наказывали розгами и вну­шительными штрафами, а недоброка­чественное пиво публично разливали пере­д ратушей.

Также в Чехии качество определяли по плотности пены. Если в течение минуты пена удерживала зубочистку или монету без соприкосновения с пивом, оно считалось сваренным правильно.


А по древневавилонским обычаям за некачественное пиво могли казнить. Приговорённому пивовару предлагали выбор: быть утопленным в своём пиве или пить его до смерти.