Мексиканские кукурузные лепешки

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 грамм кукурузной муки

1 ч. л. соли

270 грамм горячей воды

1 ст. л. сливочного масла

Шаг 1

Смешайте муку с солью.

Шаг 2

Опустите сливочное масло в горячую воду. Когда оно растает, влейте жидкость в муку и замесите тесто.

Переложите тесто в пакет и оставьте на 30 минут на кухонном столе.

Шаг 3

Скатайте кусочки теста примерно по 40 грамм в шарики и прижмите прессом для лепешек.

Шаг 4

Обжаривайте кукурузные лепешки на противне или сковороде без масла около 3 минут с каждой стороны. 

Заверните в большое кухонное полотенце, и  лепешки из хрустящих превратятся в мягкие.