Хлопья из безе

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 грамм яичных белков

100 грамм сахара

100 грамм сахарной пудры

малиновая пудра

Хлопья из безе получаются хрустящими, сладкими и очень вкусными. Это базовый рецепт, и вы можете проявить творческий подход к тому, чем посыпать безе.

Шаг 1

Положите яичные белки в кухонный комбайн и взбивайте на высокой скорости, пока белки не приобретут нужную консистенцию. Это займет около 3 минут.

Шаг 2

Добавьте понемногу сахар. Добавьте сахарную пудру.

Шаг 3

Выложите безе на противень, застеленный пергаментной бумагой. 

Равномерно распределите по всей поверхности и посыпьте небольшим количеством малиновой пудры. 

Здесь вы можете проявить творческий подход и добавить другие вкусовые добавки, мелкие орехи, например, или тому подобное.

Шаг 4

Поставьте противень в предварительно разогретую до 70 градусов духовку и выпекайте, пока безе полностью не высохнет. Это может занять 1-2 часа.

Шаг 5

Дайте остыть, прежде чем разламывать безе на мелкие хлопья.