Как пили пиво в СССР
На модерации
Отложенный
Пивной вопрос для жителей СССР был крайне серьезен!
Хоть и не было в той стране изобилия, как это нынче называется, «ассортимента», а, точнее сказать, для широких масс только и было, что «Жигулевское», да – если повезет! – «Рижское» или «Мартовское», но к самому процессу потребления пенного напитка подходили основательно!
По выходным главы семей из трезвенников непременно баловали себя бутылочкой «Жигулей» после ванной или за обедом. Те, которые попроще, спускались к ларькам, которых в каждом микрорайоне было достаточно. Вот где бурлила жизнь! Все последние новости, политические анекдоты, просто истории – что только не обсуждалось здесь! Брали сразу по две -по три «больших» (если очередь была умеренной и посуды хватало), доставали из закромов воблочку, не спеша отдирали от нее кусочек за кусочком, подолгу степенно пили, общались… Зимою брали непременно «с подогревом», а заботливые продавцы сами спрашивали у неразговорчивых: «Вам с подогревом?» - заботились о здоровье клиентуры! Некоторые отчаянные и откровенно падшие элементы тут же распивали и водочку, некоторые – подливали в кружки, но это уже – на любителя! Была у ларьков и категория любителей посидеть с недорогим пивком дома: они приходили с бидонами и банками.
Никогда не забуду, как, еще студентами, друзья взяли из моего дома пару бидонов и отправились к такому киоску. И ведь до чего ж честная продавщица оказалась! Наполнив уже треть бидона, она вдруг выудила пальцами всплывшие со дна сберкнижку и сверточек с купюрами, сказав: «Чего это у вас?». Откуда ж мне было знать, что мать хранит свои сбережения в никогда неиспользовавшейся у нас в доме таре? Слава богу, высушили…
А еще в СССР были пивные заведения. О, это уже совсем другая категория отдыха!
Обычные стекляшки по сути своей мало чем отличались от ларьков: почти то же самое, но «под крышей». А вот пивные рестораны… В Питере было таких несколько: «Белая лошадь», «Жигули», «Нептун», «Жучок» на, соответственно, Жуковского, еще один, не помню уже название – на углу Маяковского и Невского… Попасть туда было крайне затруднительно, очереди случались изрядные, но уж если попал…! Процесс пития здесь был таким долгим, что меньше чем «по пять» на нос и не брали. Сидели по несколько часов кряду, дымили, спорили… У меня, помню, была своя «фишка»: в те годы я довольно часто ездил в Москву, заодно покупал там сигареты «Герцеговина Флор», почему-то продававшиеся только в столице. В таких заведениях я небрежно клал перед собой пачку, а люди с уважением поглядывали, понимали – либо москвич, либо только что оттуда. Кое-кто – опять же уважительно! – подходил «стрельнуть». Иногда это были девушки… Выпив «по пять», иной раз шли по второму кругу – тут уже количество выпитого соответствовалось только с возможностями организма индивидуума. Многие уходили сами, некоторых под руки уводили друзья – не без этого!
Да, тогда не было изобилия, а было одно пиво – «пиво», колбаса – «колбаса», сыр – «сыр»… Но, право же, много было и хорошего! Сейчас так пиво не пьют! Может, и жаль – ведь под пивко так хорошо было разговаривать обо всем, оно так объединяло, как под водку редко получалось, ибо пили тогда помногу, а после 400-500 граммов водки разговор редко бывает связен и позитивен.
Так что можно смело завершить этот монолог утверждением, что пиво во многом цементировало общность и единство семьи советских народов и даже отчасти примиряло их с имеющимися в СССР недостатками!
Комментарии
" Мыкола ! Ты слыхав як москали (русские) кажуть ? Воны кажуть не " пыво " а " пи-и-и-и--во-о-о "...
Ох, поубывав бы усих их ! " -:)))
Ни...
Уявляешь -----__ Тише девочки !?
-------------------
Насколько помню, с таким названием были только папиросы -желтая коробка с золотистой надписью....Знамениты были тем. что их курил Сталин. Ломал папиросу и набивал табаком трубку....
И споры до хрипоты... Столешников, Ладья, Трифоны... На круге 5-го трамвая возле Белорусского-народная пивная... Где каждый воспринимался как собрат по пивному делу...
Как молоды мы были...
Я хотел бы напомнить Тайвань рядом с китайским посольством. И в сидячем, и в стоячем варианте пиво там всегда было дороже, чем в других местах. Место было настолько популярное, что несколько раз упоминалось в Немецкой волне. И была у нас там своя компания. Популярный киноактер на пенсии, отставной футболист и т.д. И был в нашей компании (собирались каждую субботу) аспирант-Юра. Его посылали в соседний магазин за водкой. И каждую субботу, когда все уже было и обсуждено и выпито, Юра приподнимал бровки и говорил: "Ребята, я сэкономил". И доставал три "огнетушителя". Ауууууу! Откликнитесь!
Был он не меньше и не больше, чем сейчас, просто тогда о нем не думалось.
=
Известно как! Из горла, или из кружек на точке, а также в пивбарах. Вобла, лещ - крутая закусь, но редкая. Приходилось закусывать хамсой. Этакая мелочь, хрустящая на зубах.
))
Это склероз. Такие коробки по 3 кг. Только звались снЕтки.
А пиво сейчас гораздо лучше (если знаешь, что брать).
Около моего дома в конце 70-начале 80-х был магазин "Минеральные воды", в котором был достаточно широкий выбор пива.Естественно, это были"Жигулёвское",Рижское",Московское","Столичное" и ещё несколько сортов светлого и тёмного пива. Но изредка продавали и чешский пльзеньский праздой.Вот это был вкус и аромат!Сейчас такой вкус не найдёшь,по крайней мере у нас в РФ.Те,якобы чешские сорта,которые сейчас продают,даже в подмётки тому не годятся.В общем,всё пиво на один вкус стало.
Прошлые года некотое разнообразие внесла продажа разливного пива в киосках. Но в этом году качество этого пива значительно снизилось.
Не плохое пиво в Белоруссии,как впрочем и все белорусские продукты.Бываю у тёщи в Витебске,с удовольствем пью белорусские сорта пива.Очень нравятся некоторые сорта пива "Алiварiа".
Но на наш рынок белорусское пиво не пускают.А Лукашенко как-то сказал,что у нас,славян,вкус отличается от немцев.Вы,говорит,в России закупили немецкие технологии и пьете газировку.А вот белоруссы делают традиционно славян...
У него было народное название "Очки" - т.к. рядом была "Оптика".
Да. это был своего рода "элитный пивняк". Там бывало и по несколько сортов, включая очень ценившееся знатоками "Невское".
А на ВО самыми популярными были "Бочонок" и "Гавань".
Эхххх... ностальгия однако :-)
А чего стоили походы в баню с пивом...
Срок хранения пива был по-моему 3-5 дней.
На углу Маяковского и Невского был "Маяк" - но это, возможно, не общепринятое название.
И "Дубок"! На Измайловском!
Нужно вспомнить и пивзал "Вена" на Старо-Невском, хоть и работал только до 1900. Зато бутылочное "Мартовское" по 31коп и компания - полный срез общества.
Мне кажется, автор неуместно называет тогдашние пивняки "элитным местом". Таковыми в те времена были валютные бары вроде "садка" ( "Садко" в "Европейской" ), но нормальные люди туда не были вхожи. А пивняки были факультативом школы жизни и оплотом братства и демократии в неизвращённом ещё виде...:-))
Не обижайтесь на минуса, люди ностальгируют...
Да и как разбовлять? Пиво-то поступало "на точку" в деревянных бочках по 90-100 литров под давлением. Туда водички даже из-под крана не вольешь.
А Живое пиво-нефильтрованное? На каждом углу магазины?
а вои пивоварни в ресторанах, за стеклянной перегородкой?
Какого вам рожна ещё надо?
А все эти "пивоварни" за стеклом - изготовление пива из немецкого концентрата. Нет пива естественного брожения.
Всё ж от сортименту зависит. Ежели воблочку с икрой, да почистить, да порезать, да картошечку в мундирах, да сёмгочку-канешна. можно и не уложиться.
да ещё и пиво со своей пивоварни ( у нас есть такие кабачки)-как в сказке-трубопровод прям к столику. Кран отвернул-тёмное. Другой отвернул-светлое. И стеклянная перегородка. И котлы видать. нержавейка. Всё сияет и блестит. За такое-и денег не жалко. Или скажу так-не так жалко.
И простого общения тех времён.
Да, тогда и пиво балованое было, и чищенные креветки в "Жигулях" верхом роскоши казались...
Сейчас и упаковка Миллера в холодильнике, и чир, и икорка, а вот не то!
И с людьми уже пьешь с оглядкой, думаешь-кому и что завтра от тебя потребуется, с кем попало уже не завяжешь разговор о принципе неопределенности...
Вот пример одного из пивбаров. Хорошее немецкое, чешское и бельгийское пиво стоит от 230 рублей за поллитровую кружку. Нормальные раки (не карлики) - от 130 рублей за штуку. Порция креветок жареных с чесноком (200 г) - 490 рублей. Ножка ягненка запеченная - 800 рублей.
Если острый приступ хотения пива, то беру 2 литра немецкого в разлив. А к нему одну камбалу и парочку корюшек с икрой. Примерно тысяча рублей.
Согласен, выглядит красиво. Но всё это - бутафория. Потому что варят из концентрата. Ибо естественное брожение требует больших емкостей в достаточном количестве, что возможно только в заводских условиях.
Хорошее российское пиво - большая редкость. Мне известен только один большой завод - в Рязани. Генеральный директор там на 600-м мерине рассекает, как лох. :-) А немец-технолог - чинно на Майбахе передвигается.
31 декабря 2010года. Я со старым товарищем завершаем покупки к новогоднему столу.
Магазин Живое пиво. Друг мой долго морочит продавцам голову, высматривает воблу, ещё что то там. потом вдруг без всякой видимой раздражённо причины бросает мне-Пошли отсюда.
Выходим. Садимся в машину. Я вопрошаю-ты что??
ответ-я не могу так обыденно покупать пиво и воблу на Новый год! Должен быть процесс! доставать надо. звонить, договариваться. Потом гордиться тем что смог достать.
А тут-обычная купля-продажа!!!
Прошло каких то 20 лет. и всё превратилось в обычный скучный процесс.
Во Владимирской губернии был старый пивной заводик, куда люди специально за несколько десятков километров ездили. Пиво было не пастеризованное и даже в холодильник больше 2 суток не стояло - скисало.
Так вот, это заводик обанкротили и москвичи его купили. Взяли супер-пупер современного технолога, маркетолога и прочих нахлебников и офисный планктон. Почти два года мучились, в жирном минусе сидели.
Потом за ум взялись. Всех выгнали и старого технолога-пенсионера уговорили вернуться. Восстановили старое производств и менее, чем за год, вышли в большой плюс.
Кстати, популярное китайское пиво "Циндао" - классическое немецкое пиво начала 20-го века. Тогда немцы поставили в Циндао пивоварню. И с тех пор китайцы НИЧЕГО не меняли! В результате китайское пиво - самое продаваемое пиво в мире.
Циндао - немецкая классика.
Белый медведь - рисовое, в бутылках по 0,6 литра. Своеобразный, но приятный мягкий вкус. Если предпочитаете пиво с горчинкой, то это не для вас.
Класс!
А всё остальное-ну понятно дело. Гонят кол-во. Но понятно и другое-заводское пиво-не всегда класс. Как у нас по началу Сармат раскрутили-класс вкус был. а щаз??? не взирая на заводские условия и большие ёмкости-извините-помои.
Ваше мнение о живом пиве????(нефильтрованном и непастеризованном)???
Канешна-дорого стоит в своих пивоварнях. Где то 3-4 бакса 0,5л.
Раньше любить мутного живого попить, а потом организм сам отказался. А причин мне не объяснил. :-( Так что вернулся к классическому немецкому, без чешской горчинки.
Заводик прямо на трассе и там же маленький магазинчик с разливом. когда мимо едем - всегда 6 литров берём.
Настоящее советское пиво!
Даже тут в комментах вспоминают: и разбавляли, и порошок досыпали... а бутылочное пиво было крайне посредственное, не чета тому, которое можно купить сейчас, если деньги есть.
Заделитесь, тоже хочу.
Хороший стол и своя пивоварня. реалити-шоу-за стеклом так сказать.
а Циндао я пил - моча жутчайшая.
Такого кошмарного пива, как китайское, я давно не пил.
Это ж надо уметь - еще и заплатить дороже за то, что не нравится!
Качество пива - огромный плюс нынешней жизни перед тогдашней.
Нужно уметь радоваться жизни, а не подгонять ее под сложившиеся смолоду стереотипы.
А тогда, наоборот, можно было подсесть... и проснуться на лавочке, с пустыми карманами.
Просто тогда риск не пугал, а сейчас годы не те.
Если не жмотиться, очень даже хорошее пиво можно купить.
Просто эмоциональный.
Может, все это только декорация?
Приеду, проверю:))
А вы вольны пить консерванты сколько вам угодно.
Возьмите клинский, импортный бутылочный и импортный кеговый Хугарден. Разница не просто очевидна, она вопиёт.
А я предпочитаю качество, пусть и дорогое.
Невозможно доказать человеку, который пил коньяк "1200 лет Тбилиси", что "коньяк ***" Мосвинзавода - тоже коньяк.
То пиво, которое я пил в своей жизни, вы, наверное, и представить себе не можете.
Речь о том, что в магазине ассортимент намного (на порядок, в хорошем магазине - иногда и на два) больше, чем в баре. Там можно найти высококачественное бельгийское, английское, ирландское пиво, о чешском, немецком и австрийском я даже не говорю.
А в баре будет урезанный вариант того же самого - по непомерной цене.
Но вкусы то разные.
Вам наверное протухшую бутылку подсунули, а вы решили, что это такой букет. :-)))
Циндао, повторюсь - классическое немецкое пиво. Напоминает мюнхенский Пауланер и чешский Пилзнер. Без ярко выраженной хмелевой горечи.
Пиво это я пил в Сан-Диего - там, знаете ли, никому протухшее не подсовывают. Чревато. Не совок ведь.
Помои чудовищные. Что характерно, в приличных магазинах если и присутствует, то где-то в уголочке - взял из интереса, чтобы попробовать, что за зверь.
Дрянь.
Повторю для непонятливых. Вы можете пить что хотите. Вплоть до солярки или ослиной мочи. Но это совсем не означает, что другие должны поступать так же. А ещё "демократ"...
В одном бельгийском магазине было 800 сортов пива. И что с того? Я должен ходить только туда? Нет. Я буду ходить туда, где мне нравится и я могу получить удовольствие. А россказни про ассортимент оставьте при себе.
Я, скажем, пью и пиво, и коньяк. При этом на пиво уходит во много раз больше денег, потому что коньяк - это разовая трата, а пиво - статья расхода.
Регулярно пить хорошее пиво человек со скромным доходом не может - при цене за бутылку 3-4 доллара.
Только вот сказки про то, что нормальное можно только за 500 руб. купить, расказывайте детям в детсадике.
Я ничего и никому не собираюсь обосновывать. Надо - сами найдете, в том числе опровержение. Это было в каком-то обзоре мирового рынка пива за прошлый год.
Именно Циндао! Вы знакомы с китайской грамотой через английский, максимум французский. атккая же фигня с пресловутыми "суши", которые на самом деле "суси". А какая-то "Мицубиши" на самом деле является "Мицубиси". И Пекин совсем не Пекин, а Бэйцзин.
В Сан-Диего? Так это вам мексиканское фуфло подсунули, а вы и рады обманываться. :-)))
Ну да, как же может пиндосолюб и англофил Бузько признать качество китайского пива? Смешно.
Так что возвращайтесь в детский сад и рассказывайте будущим дебилоидам про "нормальное" пиво, от которого они таковыми и станут.
Слив засчитан.
>Надо - сами найдете, в том числе опровержение.
Да легко.
Экспорт пива в тысячах галлонов, по странам, 2007 год
Мексика 19.123
Нидерланды 17.015
Германия 15.441
Бельгия 10.597
Великобритания 4.934
Ирландия 4.542
Канада 3.841
Дания 3.696
Чехия 3.592
США 3.113
Украина 2.695
Россия 2.110
Китай 2.060
ЮАР 2.050
Если еще учесть размеры китайской диаспоры, становится понятным, что, кроме нее, эти помои никто нигде не пьет.
Как, впрочем, и российское пиво.
>Именно Циндао!
Вам виднее. Википедия считает, как вы, а сами китайцы на сайте собственной компании пишут - tsingtao.
>В Сан-Диего? Так это вам мексиканское фуфло подсунули, а вы и рады обманываться. :-)))
Повторяю - это США. Там ничего не "подсовывают", это чревато. Тем более - мексиканское пиво (которое на порядок лучше) вместо китайского.
Так что - продолжайте пить Цинтао за 500 рублей. Успехов.
И с тех пор пил несколько сотен сортов - бельгийских, голландских, датских, шведских, финских, немецких, австрийских, итальянских, французских, чешских, словацких, польских, мексиканских, американских, британских, ирландских, японских, китайских, эстонских, латышских, литовских, белорусских, молдавских, болгарских, греческих, турецких, грузинских... так что спрашивать мне ни у кого ни о чем не надо.
А утверждать, что пиво - дерьмо, основываясь на своих вкусовых предпочтениях - полная лажа и дурость. Впрочем это для вас характерно.
Вот я и говорю, что читаете кальку перевода с английского. Не владеете темой.
Срочно сходите к врачу насчет печени. Ибо подобное поведение - явный симптом.
А чем оно так не угодило?
"Я люблю яблоки" совершенно не отменяет того факта, что бывают кислые недозрелые яблоки, а бывают роскошные красавцы.
Не угодило оно тем, что оно водянистое и "никакое".
Вот отзыв с сайта любителей пива:
Miller seems to be trying to corner the really bad beer market. My friend had a few of these in a bucket at an event. So I tried it. Light yellow, no head, watery. Flavor of corn. Even ice cold this had a bad taste. I guess they keep making stuff like this because some people buy it but the life me I cannot understand why. Water has zero calories and tastes much better.
гггг
повеселили :))
а на чем надо основываться?
Ок, вот вам рейтинг с мирового сайта любителей пива:
Tsingtao Dark 3.25 27 Schwarzbier
Tsingtao Stout 2.97 20 Foreign Stout
Tsingtao Laoshan 2.17 14 Pale Lager
Tsingtao (Shenzhen) 11º 2.10 15 Pale Lager
Tsingtao 2.091198 Premium Lager
Tsingtao Draft Beer 8º 2.08 21 Pale Lager
Tsingtao 10° 2.04 12 Pale Lager
Tsingtao 1903 12° 2.02 17 Pale Lager
Tsingtao Draft Beer 11º (Pure Draft Beer) 1.99 73 Pale Lager
Tsingtao HuiQuan Beer 1.98 14 Pale Lager
Как видим, только два сорта - на троечку, остальные - крепкий банан.
Для сравнения - в рейтинге бельгийских сортов 50-е (!!) место - 3.90
Так что смешите народ дальше, ценитель:)))))))))))))))))))
Вы, например, какое пиво предпочитаете?
На вкус и цвет товарища нет - только отчасти. Иначе понятие "вкусный" и "невкусный" не имело бы никакого смысла, а за деликатесы от поваров-виртуозов не платили бы в сотни раз больше. чем за пельмени в стекляшке.
Думаю, многие из сортов, которые я предпочитаю, вам ничего не скажут - скажем, Marston's Double Drop или La Biere du Demon. Из отечественных, украинских - "Тернове Поле" микулинецкого завода. А вообще люблю разнообразие, если есть возможность попробовать что-то новое - не упускаю ее.
Кстати, еще израильское забыл. Оно, впрочем, как и греческое, итальянское и турецкое - не впечатлило, но я, конечно, не считаю, что полностью исследовал рынок.
Скажите, а если статьей расхода становится сыр - о чем надо задуматься? Это так, чтоб два раза не вставать.
В нашей провинции выбора особого нет. Подозреваю к тому же, что весь фальсификат здесь - жаловаться далековато...
Первую свою кружку пива я пил с тульскими пряниками - горькое, зараза...
А поскольку вы обычное трамвайное ... существо, в натуре, (и поза мыслителя с трубкой никак не скрывает данного факта), то вы безапелляционно навязываете свои личные предпочтения в качестве Истины.
Ага, оценки с мирового сайта, проплаченного каким-то крупным производителем. Пойду рыдать и биться головой об стену.
Весь вечере на манеже клоун Бузько в роли Умника. :-)))
А то лакинская баня без лакинского пива - совсем не то. :-(
Еще неплохое пиво "Мальцов" в Гусе Хрустальном делали. Сечас, правда, не знаю.
Если вы с Нижегородской губернии, то должны знать "Пивкова". Несколько лет назад они даже открывали во Владимире фирменный кабачок. Но что-то у них не получилось. Но их фирменное пиво в сочетании с отлично сделанной свиной рулькой - отлично шло!
Китайское пиво Snow стало самым продаваемым пивным брендом в мире, сообщает во вторник агентство Reuters со ссылкой на данные исследования, проведенного британской компанией Plato Logic.
За год продажи Snow выросли на 19,1 процента и достигли 6,1 миллиарда литров в год. На втором месте по продажам оказалось пиво Bud Light (5,56 миллиарда литров), на третьем – Budweiser (4,43 миллиарда). Оба этих бренда принадлежат компании Anheuser-Busch InBev, образованной в ноябре 2008 года и являющейся крупнейшей пивоваренной компанией в мире.
Бузько в роли "Знатока" ... :-)
Обратитесь в суд на Рейтерс и Плато за клевету.
Причины того, что китайское пиво легко может быть самым продаваемым в мире, я вам объяснил сразу: китайцев очень много, пива они пьют очень много - и, как и американцы (этим объясняется второе и третье место в списке совершенно ужасающих американских брендов), в основном свое.
Но вы мне заявили, что это, видите ли, глупость - хотя данные по экспорту пива я привел выше (Китай уступает крошечному Бенилюксу в 13 раз).
Что ж, чешите свое эго - недалёким людям это часто бывает присуще:))))
Я нашёл и показал вам сообщение. А то, как вы к нему относитесь - мне глубоко фиолетово.
У вас, мил человек, жуткий комплекс неполноценности. который вы постоянно пытаетесь замаскировать. Оттого и несете разную ахинею. Или пытаетесь сделать умный вид на фото, взяв в руки трубку и скорчив значительное лицо.
Как вы, антисовки, похожи друг на друга. Прямо инкубаторские. :-)
Сейчас выпьешь бутылку, а вторая уже не лезет. А тогдашнее пиво употребляли по несколько литров.
В Москве было несколько известных точек:
Пивной ресторан "Ракушка" на Юго-Западе. Для интеллигентных людей. :-)
Пивбар "Саяны" на Щелковской. Отличное мясо в горшочках подавали.
"Пльзень" в парке культуры им. Горького. Там были изумительные шпикачки, которые хорошо шли под чешское пиво.
"Крокодил" в Лужниках. Назвали так потому что это был длинный барак зеленого цвета. Был известен тем, что давали самую большую порцию. креветок в Москве - большая глубокая тарелка с верхом всего за 3,5 рубля.
"Яма" - подвальный пивбар на углу Столешникова переулка и Пушкинской. Какой был разный контингент! От карманников до профессуры МГУ.
"Сайгон" или "КПЗ" (Киевский пивной зал) - двухэтажная стекляшка недалеко от Киевского вокзала. Внизу был стояк, а наверху сидели за столиками и были официа...
В Сайгоне, помнится, постоянно бывал парень, пел "под Высоцкого" и его репертуар. Один к одному!
Гм, сейчас кинешь палку, а на вторую уже не встает. А тогда по 8 за ночь...
Возраст свой учитывать не пробовали?
Я и сейчас, если пью пиво, да еще с друганами, то меньше 4 литров не употребляю. Сначала литровую кружечку залпом, а потом уже поллитровые врастяжку.
Вот насчет водки слабеть начал. лет 10 назад вполне мог больше литра за вечер прихлопнуть, а сейчас обычно 550 мл достаточно (бутылка плюс рюмка на посошок).
Нынешний планктон так не может.
>Я и сейчас, если пью пиво, да еще с друганами, то меньше 4 литров не употребляю.
Вы бы как-то последовательнее заливали, что ли. Все же видно:)
Поэтому конспективно повторяю. Я несколько лет не пью бутылочное пиво. Никакое. Только разливное, обычно 3 литра, но иногда 4-5.. До того выпивал иногда бутылочное, но без всякого удовольствия и максимум 2 бутылки (даже немецкого родного).
Так что протри глазёнки, любитель.
Вот же смешной персонаж, право слово.
Оттого и перестал пить бутылочное, что вторая не лезла. Ферштейн?
У нас разведчики, у них - шпионы, знамо дело.
Нынешние тоже вырастут, и будут работать.
А отношение к Родине не зависит от пива уж никак. Я вот, например, сейчас живу на Родине, а тогда она была в паутине, которую из кремля плело мрачное престарелое паучье, которое вымели поганой метлой.
Так что не надо клеветать.
пива летом купить-проблема.
Не нада на МСГ валить всё.
А в 1986 году везде и сразу начались проблемы. Даже в Москве дело дошло до смешного. Товарищ привез ящик крабовьих ног с Камчатки - примерно 10 кг здоровых палок около 30-40 см длиной и диаметров сантиметров 6-7. Пошли за пивом, а нам не дают - требуют стеклотару 1:1. Пришлось взять два эмалированных ведра и прямо в магазине сливать пиво в них, а бутылку отдавать продавщице. Зато и посидели отменно!
Загадка. Длинная. вся в яйцах и рыбой воняет??? (барышни краснели и глупо хихикали).
Ответ-очередь за пивом.
Зимой канешна полегше было. рыбку-тока на базаре можно было купить. Я имею в виду вяленую, сушёную. Мойва копчёная-ну практически навалом. Подкомчённая селёдка-ну так, не часто но и не редко. Креветки-очень мелкие но навалом в пивбаре Чебурашка например(Азовское море под боком). Раки-деликатес. Тока с рук можна было купить.
В общем где то так вот. Учился я 78-82. Это воспоминания студ. лет. после-потихоньку стало ухудшаться.
Но еще раз подчеркиваю, что до 1986 года системного кризиса в пивном деле не наблюдал. Конечно, бывали перебои в жару не успевали подвозить.
И по-любому старались брать пиво в разлив. Потому что в магазине был риск взять закисшее (оно тогда больше пары суток летом без холодильника не хранилось). Понятно, кроме Москвы, где в торговле были условия для обеспечения сохранности.
А то в самый угар перестройки (1989) пиво пропало вообще.
Вся организованная преступность в России - производное от власти, инструмент власти. Поэтому смешно читать, что криминал хочет захватить власть. Криминал с конца 80-х на побегушках у власти и выращен до нынешних размеров именно усилиями самой власти.
Я своим друзьям-металлистам обещал и выполнил. На отвальную в армию выкатил им 100 кружек пива в пивной у Некрасовского рынка. Одно было плохо в этой пивной. Не решён был главный вопрос человечества - мочить или мочиться в сортире. Вот поэтому сортира и не было. Жутко извиняемся перед жильцами соседнего подъезда. Нас было человек 30.
Простите, а адрес можно, серьезно, хочу посмотреть, да и кружку-другую пропустить.
И никакой я не алкаш! ) Просто пиво захотелось! Всем здоровья!
А мы отсылали одного "дежурного" с самоподготовки часика на 2 пораньше. Он переодевался в гражданку, брал два (мы их называли акваланги) бидона по 9 литров и 6 баллонов по 3 литра. Приходил он в пивную в Ашхабадском парке, занимал очередь и стоял в ней до нашего прихода. Приходили мы по разному. Иногда раньше времени, иногда вовремя, иногда опаздывали. Но народ не возмущался - терпели нас и в те времена ещё уважали.
Потом мы на блат-хате это всё выпивали. Кто гулять уходил (у кого деньги были), кто просто потрепаться и яичницу потрескать. Короче, курсантская пора где ты!...
Середина 70-тых!
Спасибо за поддержку выше, но чел по-моему залил глаза современным пивом или ершом и вас женщиной назвал. :-D
Как всегда, респект.
Осень 85-го. Мангышлак. Новый Узень. Пивной бар, в к-рый мы приглашены через "заднее крыльцо". Пиво чешское лагерное "Мост". Так, по крайней мере, написано на 50-ти литровой кэг-бочке. На троих было выпито не менее двадцати литров.
А потом были 150 вёрст на рейсовом "Икарусе" по м-ту Нов.Узень - Шевченко...
С тех пор отношени к пиву у меня двойственное.
От нормального чешского пива вас бы с 10 литров свалило.
Продавец только что развернутой в боевой порядок бочки был атакован интеллигентного вида дядечкой с вопросом
"Сколько вы хотите за бочку пива". Представитель советской торговли назвал сумму, с учетом упущенной выгоды, получил денежку и отвалил.
Интеллигент стал зазывать страждущих и БЕСПЛАТНО поить всех пивом. Через десять минут началось мордобитие.
Прибывший наряд милиции повязал особо битых и активных, заодно поинтересовавшись у интеллигентного дядечки "Какого хрена".
"Видите ли, молодые люди, я очень стар и до коммунизма очевидно не доживу. А очень хотелось посмотреть как оно будет
А что касается личных воспоминаний, то во времена СССР я ничего лучшего не пробовал, чем "Шымкент сырасы" Чимкентского же пивзавода.
Из командировки возвращались самолётом - и везли с приятелем по 5-литровой канистре каждый (спецом пришлось покупать).
Его жена потОм говорила моей:
"Представляешь- зашёл домой и вместо здравствуй-поцеловать - говорит:
"Света! Какое там пиво!!!"
Эх...какие воспоминания навеяны этой темой , какие колоритные человеки встают перед глазами, истинные ценители этого благородного напитка - пива !
Я думаю, что многие меня поймут и у них даже мысли не закроется о алкоголизме.
Первый опыт пришел будучи в абитуре хабаровского политена, было там такое местечко - Ла Манш, затем в Новосибе, будучи студентом уже Сибстрина . В Октябрьском районе наличествовал классный пивной ресторанчик.
В подвале стояли автоматы , в зале бочата. Меня родители грели с Дальнего Востока, поэтому когда я получал посылку с корюшкой то чувствовал себя на седьмом небе ....А насчет сортов то я даже не хочу их перечислять...и бархатное, и охотничье, и волжское и т.д. и темное и светлое.
А по качеству нынешнее и рядом не лежало.
Поэма....
Кстати, сейчас стараюсь покупать белорусское. Раньше "Лидское" было отлично, но поставки прекратились.
Я застал по 22 коп. - в стойле. И по 35 коп. - в сидячем. Личный рекорд - 10 кружек, но сидя.
Впору "Сообщество Любителей Пива" открывать :-)))
Я и сам с товарищем как-то ведро на двоих усидел.
Насколько мне изменяет мой склероз - "Герцеговина Флор" всю жизнь была папиросами. Причем это были любимые папаросы Отца всех народов, которые он потрошил и табак набивал в трубку :)
Ну и действительно их практически только в Москве купить можно было. Хотя в те времена вообще много чего можно было купить или в столице или, на крайняк, в Питере... :))
А папирос не видел никогда. Может раньше были. Хотя про эту любовь Сталина покурить слышал.
Они в наших краях были не часто, поэтому не сильно популярны. Одно утверждаю: это были именно сигареты, а не папиросы.
козлы.
Ещё раз СПАСИБО! На душе полегчало от воспоминаний...
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
тоже нормалек. я про матушку Россию спрашивал.Вот здесь один товарищ пишит что Жигулевское Останкинского завода пить можно.???
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Только Гиннесс в банках и бутылках лицензионный ПОХОЖ на родной. И только...
Комментарий удален модератором
И вешайте лапшу на уши молодым. Не дай Бог,поверят.
И что Вы повторяетесь про технологии? А на вопросы не отвечаете?
Или Вам надо в СССР всё назвать суррогатным?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
сомневаюсь,наверно за счет заведения))))))))
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Да, я не специалист. Я - ЛЮБИТЕЛЬ с бо-о-ольшим стажем пития. Что касается технологий - я был на Минском пивзаводе, Бадаевском, Пльзеньском и в городе Льюис-одном из старейших в Европе. Нам объясняли технологию везде. Какая разница? Сроки. И всё.
О Сибири - пил пиво из дубовой бочки в 1974 году в Братске. Неплохое. В 75-м в Звёздном -не знаю,какого завода - отличное!
В Питере разливное Адмиралтейское - прекрасное!
Вот и всё. Конец полемики. Удачи и хорошего пива!
Под конец дня, когда пиво со дна емкости шло - бывало с дрожжевым осадком.
Качество пива было на порядок выше.
5-10 кружек (без ущерба для здоровья) и хорошие собеседники за соседним уже столом.
Это были политические клубы.
Хорош был "Пльзень" с его шпекачками в Парке Горького.
5-10 кружек (без ущерба для здоровья)
Уже советовал одному такому "вспоминающему" - возраст свой учитывать не пробовали?
Член у вас тогда тоже стоял получше, чем сейчас.
А на женщин - пожалуйста!!!
Раньше надо было учитывать только одно обстоятельства у бочкового пивка - имело одно свойство прокисать быстро. Но это с позиций сегодняшних познаний, говорило только об отсутствии консервантов в оном.
Хотите обгадить "наше пивко" - дудки. Не получится!!!
бузько не обращаете внимания у него и сейчас одна забота- когда встанет
Сегодня пиво пить - здоровью вредить.
Только за границей, или в очень дорогих барах и ресторанах.
Общедоступное пиво - уничтожение населения.
Идите голосовать, друзья. Не то вымрем все, как мамонты.
А вот подогрев пива встречал только в Питере.
Главная особенность пития - огромные очереди, особенно при "меченом". А в Москве, например в "Жигулях", очередь была всегда, снаружи, и очень длинная. Вот эти очереди Союз и угробили.
Герцеговина Флор - это были папиросы, и я бы не сказал, что популярные. А вот Мальборо, да не кишинёвского пошиба - это точно.
Но сказать, что очень много выпивали пива - никак нельзя. Основная масса народу по 2-3 кружки. Да и кружек зачастую не хватало: повторяли, и это была другая очередь - на повтор.
Бутылочное пиво частенько бывало мутным: оно дольше недели "не стояло", а в широкую продажу шло "после распределителя", что не выпили начальнички - залёживалось, уходя потом в массы, чтобы не пропадало.
"Щас будут!..." - вернулся к пивной и мужикам только намекнул. Ломанулись колонной! А мне как раз освободили место в пивную. Зашёл, взял пива, такая дрянь оказалась. Потом к магазину завернул: куда там, не пробиться, шею свернут!
Вот таковы были реалии социализма. Дефицит из говна...
Действительно, самый доступный напиток был и по голове не сильно бил.
А так за разговорами в компании не плохо шло.
От сурогата только вред может быть.
Комментарий удален модератором
Не понимаю...
А мы ходили за пивом с 3-х литровыми банками или в кармане был дежурный полиэтиленовый кулек - вдруг выбросят. И это при том, что в городе был свой пивзавод.
"Жигулевское" было, так сказать, просто "федеральной" маркой, которое действительно было везде по стране. Оно действительно вытесняло другие "федеральные" сорта, потому что так было задумано экономически - рецептура этого пива была разработана так, что себестоимость була ниже других сортов, вот другие сорта и встречались РЕЖЕ.
Но кроме федеральных, везде были местные сорта, которые не были конкуренты "Жигулевскому" (шас уголовно-офисное быдлоговно вылезет и начнет выть : "какая еще конкуренция в СССР"). Например, в Бресте - "Брестское". Всегда. Хошь в булылках, хошь в разлив.
К сожалению, завод, выпускавший "Рижское оригинальное", купил какой то немец, и начал там выпускать пиво под названием "...
Рижское оригинальное-моё любимое...с горчинкой...
Спасибо!
но пиво иной раз то же было в дефиците......
... А может, тогда, мы все произошли от Девы Марии?... опять же религии в СССР не было....
Это в Москве и Питере. А было Лидское,Брестское и ещё много сортов.
Почему выпивали и по 12 и по 16 кружек пива? Все очень просто, пиво было настоящее.Кто помнит, в магазине бутылочное выбирали по дате на пробке, портилось быстро, ибо было без консервантов и из солода а не порошков. Разве сегодняшнее пиво можно пить в таком количестве?
Был я тут как то в Нижнем Новгороде, года четыре назад, есть там недалеко от "Новгородской ярмарки" питейное заведение на манер советских времен. Мужики, пиво то самое один в один, как в старые добрые времена. Пару кружечек пивка и пару ломтиков крупно нарезанной соленой и подкапченной ставриды, и вот тебе машина времени, ты, пусть не на долго, возвращаешься в студенческие годы.
Кто буде в Нижнем, рекомендую, это если от моста идти к ярмар...
А ещё помню - папа вышибает затычку из пивной бочки, а буфетчик быстро вставляет качалку-насосик... мне давали покачать иногда (лет 6 или 7 было) и глотнуть разок... после баньки... Донские бани, кто помнит...
стоял советский постовой
он вышел родом из народу
как говорится, парень свой...
Дальше каждый найдет ипи вспомнит и сам.
С такой силой всем обществом пить нельзя, это факт.
Пиво было по настоящему живое, а сейчас консервант.