Сэндвич с говядиной и чесночным хлебом

ИНГРЕДИЕНТЫ

для намазки :

2 ст. л. майонеза

1 ст. л. дижонской горчицы

1 ч. л. соуса чили сирача

соль и перец

для маринада :

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. орегано

1 ч. л. тмина

соль и перец

для сэндвича с говядиной :

4 кусочка белого хлеба

100 грамм грибов

3 луковицы

200 грамм вырезки

6 ломтиков сыра

8 соленых огурцов

2 зубчика чеснока

сливочное масло для жарки

соль и перец

Шаг 1

Поместите мясо в морозилку примерно на 30 минут. Нарезать говядину тонкими ломтиками будет намного проще. Смешайте ингредиенты для маринада и замаринуйте мясо минимум на 30 минут.

Шаг 2

Посолите нарезанный соломкой лук и обжарьте на среднем огне на сливочном масле, пока лук не станет золотистым.

Шаг 3

Растопите сливочное масло на сковороде вместе с раздавленным чесноком. Если у вас есть какие-либо травы, такие как тимьян, орегано или подобные, можете добавить их в масло. Дайте маслу постоять около 10 минут на среднем огне, чтобы оно приобрело приятный вкус чеснока.

Обмакните куски хлеба в сливочное масло и выложите в форму для запекания. 

Запекайте на решетке в духовке до образования хрустящей корочки и золотистого цвета.

Шаг 4

Обжарьте грибы на сливочном масле с солью и перцем. Переложите в миску.

Шаг 5

Смешайте ингредиенты для заправки и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Обжарьте мясо на сильном огне. Добавьте сыр и перемешайте.

Нарежьте соленые огурцы. Теперь сэндвич готов к сборке.

Шаг 7

Смажьте чесночным маслом один из чесночных кусков хлеба. Добавьте побольше пассерованного лука, обжаренных грибов и соленых огурцов. Сверху выложите мясо.

Шаг 8

Смажьте сверху еще немного заправкой и положите другой кусок хлеба. Прижмите.  Вкусный сэндвич с говядиной готов.