Запеченная форель со специями

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг форели без кожи

1 ч. л. дижонской горчицы

1 ч. л. свежемолотого перца

1 ч. л. измельченных семян кориандра

1 ч. л. хлопьев чили

1 ч. л. мальдонской соли

2 ч. л. оливкового масла

1 лимон

1 ст. л. мелко нарезанных листьев петрушки

Простой и быстрый вкусный ужин.

Шаг 1

С помощью пинцета извлеките косточки.

Шаг 2

Распределите дижонскую горчицу тонким слоем по всей поверхности рыбы. Посыпьте молотым перцем и семенами кориандра.

Шаг 3

Посыпьте лимонной цедрой и сбрызните соком половины лимона. 

Добавьте несколько капель оливкового масла, мелко нарезанную петрушку и хлопья чили.

Посолите по вкусу, и форель готова к запеканию.

Шаг 4

Смажьте сковороду, в которой будете подавать рыбу, оливковым маслом. Выложите подготовленную форель.

Шаг 5

Поставьте в духовку, нагретую до 175 градусов на + /- 10 минут. Подавайте с картофелем и соусом по вкусу.