Как снизить калорийность блинов
На модерации
Отложенный
![](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/0362440d0e17e117231b2df5c119535fb7885a2108.jpg)
При приготовлении вкусных и полезных блинов можно воспользоваться несколькими простыми и эффективными советами.
Во-первых, чтобы снизить калорийность блюда, стоит заменить молоко обычной водой при замешивании теста. По словам врача-диетолога Екатерины Бурляевой, такая простая замена уменьшит энергетическую ценность готовых блинов на 70-80 килокалорий.
Во-вторых, можно заменить растительное масло на сливочное, которое содержит меньше калорий. Это снизит калорийность блинов еще на 70 калорий. Кроме того, стоит добавить растительное или растопленное сливочное масло прямо в тесто и выпекать блины на сковороде с тефлоновым покрытием, которую не нужно смазывать дополнительно маслом. Это также поможет уменьшить потребление калорий.
Тем не менее, полностью избегать использования масла не рекомендуется, так как это может негативно отразиться на вкусе и эластичности блинов.
Поэтому эксперты советуют придерживаться золотой середины и экспериментировать с добавлением полезных видов муки, таких как гречневая, ржаная, овсяная или цельнозерновая, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
Вот дополнительные советы для приготовления полезных блинов:
* Используйте нежирное молоко или кефир вместо цельного молока.
* Добавьте в тесто клетчатку, например, отруби или семена чиа. Это сделает блины более сытными и полезными для пищеварения.
* Украсьте блины свежими фруктами, ягодами или греческим йогуртом вместо сладких сиропов и варенья.
* Рассмотрите вариант приготовления блинов на пару. Это позволит избежать использования масла и сохранить больше питательных веществ.
* Экспериментируйте со специями и травами, чтобы добавить блинам интересный аромат и вкус без лишних калорий.
Помните, что готовить полезные и вкусные блины можно даже без особых усилий. Придерживаясь этих советов, вы сможете наслаждаться любимым блюдом без вреда для здоровья и фигуры.
Комментарии
А зачем портить вкусное блюдо?
Светлана Безобразница, затем, что зачастую вкусное = вредное. Можно сделать менее вкусным (но все же вкусным), но без вреда.
Маша Ободина, жить вообще вредно - от этого умирают
Светлана Безобразница, вредное это фастфуд. А блины никогда вредными не были.
А вот обезжиренное молоко - это реально мусор
Светлана Безобразница, ну наешьтесь жирных блинов и сходите ради интереса сдайте анализ крови, посмотрите как у вас подскочит холестерин и сахар.
Маша Ободина, да и плевать. От ваших конфет и шоколада что ли не подскочит? От всяких рахных сладких булочек не подскочит?
Светлана Безобразница, подскочит, но это советы для тех, кто хочет, чтобы не подскакивало от блинов.
Нежирное молоко, обезжиренный творог - это бесполезные продукты, которые нужно просто выкинуть
Впервые слышу что сливочное масло имеет меньше калорий , чем растительное.
Светлана Безобразница, я тоже удивилась, но так и есть. В растительном в 100 гр - 899 калорий, а в животном - 720-760 калорий. Разница существенная.
Маша Ободина, чудеса. Сливочное потому и заменяли на подсолнечное, что холестерину там нет