Специалист Кошутина рассказала, как вырастить микрозелень в домашних условиях

В магазинах можно приобрести специальные наборы для выращивания зелени в домашних условиях. Набор создает оптимальную среду для проращивания семян и развития побегов. В него входит все необходимое: контейнер-проращиватель с субстратом, бокс-резервуар для сбора излишков воды. Обычно в набор включают и пакетик с семенами наиболее популярных культур.

Для посева требуется снять крышку с проращивателя и увлажнить торфяной коврик или грунт из пульверизатора водой объемом один стакан.

Семена необходимо равномерно распределить по всему субстрату. Резервуар стоит поместить в темное теплое место без сквозняков, подальше от отопительных приборов. Оптимальная температура для выращивания микрозелени — 18–24 °C. При пасмурной погоде нужно обеспечить дополнительный свет, можно воспользоваться фитолампой.

Эксперт добавила, что срезают свежую микрозелень через 4–12 дней. Выращивать микрозелень в домашних условиях можно на протяжении года, передает Pravda.ru.