Острый салат из капусты - идеальный гарнир для барбекю

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая капуста

4 моркови

2 сладких яблока

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. сметаны

1 ст. л. дижонской горчицы

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. сахара

1 ст. л. соуса чили 

1 ст. л. масла чили

соль и перец

красный перец чили для подачи

Острая заправка в сочетании со свежими овощами и сладкими яблоками прекрасно подходит к блюдам, приготовленным на гриле. 

Шаг 1

Нарежьте капусту тонкой соломкой. 

Шаг 2

Натрите морковь и очищенные яблоки на крупной терке. Если яблоки слишком сочные, то отожмите сок. Выложите капусту, морковь и яблоки в миску.

Шаг 3

В другой миске смешайте ингредиенты для заправки. 

Попробуйте заправку, добавив немного соли, перца, сахара и, возможно, еще немного яблочного уксуса или чили. Добавьте заправку к овощам в миске, накройте пленкой и уберите в холодильник.

Салат из капусты готов. После нескольких часов в холодильнике или на следующий день он становится еще вкуснее. Перед подачей украсьте тонкими ломтиками красного чили.