Рецепт клюквенно-яблочного соуса

Это быстрый и простой рецепт приготовления с клюквой, малиной, яблоками и апельсиновым мармеладом – и это идеальное яркое и освежающее лакомство в сочетании с пикантными основными блюдами.

Свежая клюква, сладкие фрукты и нотка апельсина… Мне очень нравится этот рецепт клюквенно-апельсинового соуса! Подавайте его один раз на следующем семейном собрании и будьте готовы сделать его частью ваших ежегодных традиций и праздников.

Приправа всегда получает восторженные отзывы, но, по секрету, это самое простое блюдо, которое я готовлю каждый год. Он готовится всего из 5 ингредиентов и готовится всего за 10 минут. Серьезно, нет ничего проще, чем этот рецепт!

Я предлагаю вам приготовить этот невероятно ароматный соус на день вперед, чтобы было проще. Тогда его можно подавать холодным в качестве гарнира к ужину или использовать в качестве сладкой и хрустящей приправы к другим продуктам.

Ингредиенты для рецепта

• Клюква – лучше всего свежая
• Малина – свежая или замороженная (не размораживать)
• Сахар – белый тростниковый сахар или кокосовый сахар
• Яблоки – Я люблю сладкие и хрустящие соты
• Апельсиновый мармелад – “секретный” ингредиент сладкого и терпкого клюквенно-яблочного соуса

Как приготовить Простой в приготовлении Клюквенно-яблочный соус

1. Возьмите свежую клюкву, свежую или замороженную малину, хрустящие яблоки (или ваше любимое яблоко), апельсиновый джем и немного тростникового сахара.
2. Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна с металлическим лезвием. Взбивайте до тех пор, пока вкус не приобретет однородную консистенцию. Для получения более однородной консистенции просто взбивайте немного дольше.

Бам!

Свежая клюква на праздники менее чем за 10 минут.

Рекомендации по подаче

Я так люблю это лакомство, что ем его ложкой.

Свежий клюквенный соус украсит ваше блюдо на День благодарения… Подавайте его на стол вместе с жареной индейкой с яблочным соусом из сидра или грудкой индейки в мультиварке из свежих трав, южным бататом, начинкой из индейки со свежими травами и маслянистыми рулетиками Паркер Хаус.

Но не останавливайтесь на достигнутом! Попробуйте крекеры с козьим сыром или сливочным сыром. Он великолепен в качестве приправы к бутербродам – например, к остаткам индейки, которые вы, вероятно, скоро приготовите, – или к другим сэмми с пикантным мясом.

Или как насчет посыпки к овсянке или йогурту? Поверх мюсли! (Теперь я ем это завтра на завтрак) Мой список можно продолжать бесконечно.

Вопросы и ответы

В чем разница между клюквенным соусом и клюквенно-яблочным соусом?

Клюквенный соус, который получается твердым в консервах, и домашние варианты, имеют слегка густую желеобразную консистенцию. Он почти как твердое желе. Клюквенный соус, с другой стороны, готовится из мелко измельченной или протертой клюквы и других ингредиентов. По текстуре он напоминает классический соус или тонкую капусту.

Как долго соус сохранится в холодильнике?

Храните соус в контейнере с крышкой. Вкуснее всего, если им насладиться в течение дня или около того, но в холодильнике он сохранится свежим до недели.

Можно ли заморозить сырой клюквенный соус?

Да, вы можете! Переложите клюквенно-апельсиновый соус в герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев. Разморозьте контейнер в холодильнике на ночь, прежде чем подавать холодным.

Клюквенный соус подается горячим или холодным?