Россиянам рассказали как приготовить новогодний салат «Бедность»

На модерации Отложенный

Президент Федерации лыжных гонок России Елена Вяльбе поделилась рецептами новогодних блюд, которые готовит 31-го декабря.

— Как Елена Вяльбе варит свой традиционный холодец?

— Я варю холодец только из говядины. Свиные ножки и всякие другие вещи свиные я не кладу.

— Какая кастрюля у вас?

— Да обычная, литров 15. Детям надо дать, водителю надо дать. Потом есть мои друзья, которые приезжают каждый год. Я не знаю, сколько уже лет мы Новый год отмечаем вместе. Сережке на обратный путь обязательно надо дать.

Как можно холодец сварить в пятилитровой кастрюле? Это же невозможно.

— Еще что у вас есть?

— Ну, оливье, как всегда. Оливье я делаю абсолютно классический, с докторской колбасой. Другой я не люблю. Не буду скрывать, заливаю я его майонезом. Майонезом я пользуюсь корейским, кстати, очень вкусный. Ну, салат «Бедность», как я его называю.

— Это что?

— Крабы, яйцо...

— Горошек?

— Нет, ни в коем случае. Только яйцо, краб, красная и черная икра. Ну и майонез.

— А что еще?

— Ну, гуся я сделаю в этом году, наверное, с гречкой и с грибами, — цитирует Вяльбе «Комсомольская правда».