Семь начинок для голубцов

На вопрос «Что такое голубцы?» подавляющее большинство ответит: «Начинка из мясного фарша и отварного риса, завёрнутая в капустный лист». Ответ правильный, но не полный.

Предлагаем вам разные начинки, в зависимости от того, какие продукты есть под рукой.

Можно одновременно использовать две или три начинки, а тушить их в одной посуде. Итак, начнём с начинки (её количество дано в расчёте на кочан средней величины)....Читать далее