Пельмени, тушеные в сметане и сыре
Ингредиенты:
- Маленькие пельмени. Примерно 35 пельменей на порцию.
- Чеснок. 2-3 зубчика.
- Твёрдый сыр, около 100 граммов.
- Зелень, зеленый лук, петрушка, на ваш вкус.
- Сметана любого процента жирности.
- Сливочное масло, около 50 грамм.
Приготовление:
1. Разогреваем масло в глубокой сковороде.
2. Измельчаем чеснок и обжариваем его до золотистого цвета.
3. Достаем пельмени из морозилки и добавляем нужное количество на сковороду.
4. Обжариваем пельмени с чесноком на сильном или среднем огне, пока не образуется золотистая корочка, обычно это занимает около 15 минут.
5. В это время мелко режем зелень и натираем сыр на терке.
6. Когда пельмени поджарятся, добавляем сметану. Количество сметаны выбираете сами: 1 столовая ложка, если вам нужно мало соуса, больше - больше соуса.
7. Добавляем зелень и сыр к сметане и перемешиваем еще пару минут на среднем-малом огне.
Приятного аппетита!

еретики!...))...

Вкусно, но калорийно.

Gromoff 171 , калорийно - не то слово. )

))) ещё бы без приятного аппетита...

Достаточно сварить и пожарить в сливочном масле до хрустящей корочки. И кружка пива. И не благодарите - самого научили.