Гранёный стакан

На модерации Отложенный

Грани стакана.экономические проблемы отражает алкогольное зеркало? И что стоит взять сегодня из алкогольной политики СССР? Рассказывает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.

Алексей Макурин, aif.ru: Статистика говорит, что люди в России пьют примерно столько же, сколько в Европе. Но многие уверены, что наша страна самая пьяная в мире. Откуда растёт этот миф?

Вадим Дробиз: Из собственных шуток на алкогольные темы и низкой оценки наших достижений в области пития. Мало кто знает, но именно в СССР сформировалась та передовая структура потребления алкоголя, к которой сейчас стремятся многие страны. Перед началом горбачёвской антиалкогольной кампании дешёвое вино стоило у нас в 4 раза меньше бутылки водки. В результате в 1984 г. средний советский гражданин употребил 10 л крепкого алкоголя, 24 л пива и целых 28 л винодельческой продукции. Жаль, что потом мы стали пиво-водочной страной.

                                      Иллюстрация из открытого источника

Нажмите для увеличения

В пересчёте на абсолютный алкоголь россияне выпивают сегодня примерно столько же, сколько в советское время, но винодельческой продукции — лишь 7,5 л в год, пива — 50 л, а крепкого алкоголя — 12–14 л. Последние цифры точно не подсчитаешь, так как 30% водки производится нелегально. И при этом алкогольный рынок, как зеркало, отражает изменившуюся социальную картину страны. Лучший отечественный и импортный алкоголь доступен только 30% населения с достаточно высоким доходом. Представители нижнего слоя среднего класса пьют легальный российский алкоголь. Люди, зарабатывающие в пределах 20–25 тысяч рублей, — более дешёвую нелегальную водку. А совсем бедные — спиртосодержащие суррогаты.

— Советской «минималки» в 70 рублей хватало лишь на 14 бутылок «андроповки». Нынешний МРОТ позволяет взять 57 легальных поллитровок по минимальной цене. Почему же тогда кажется, что в советское время алкоголь был доступнее?

— Потому что в личном бюджете много разных расходов, и тогда их сумма лучше гармонировала с доходами. А в сравнении с зарплатами водка всегда стоила в нашей стране дороже, чем во многих других. В Германии полно шнапса и водки всего за 4 евро, и на МРОТ можно купить целых 500 бутылок.

При этом в барах, кафе и ресторанах на Западе продаётся 30–35% алкоголя, а у нас — только 5%. Отсюда разная культура потребления. Взяв бутылку в магазине, наши люди выпивают её дома или на улице. Пьяные конфликты в России концентрируются в этих местах. И ни в одной из развитых стран не достигает таких размеров, как у нас, рынок контрафактного алкоголя. Там это чаще подделки под известные бренды, а у нас это массовая продукция, выпускаемая на полукустарных производствах из нелегального спирта. В основном водка. Чтобы удешевить её себестоимость и увеличить прибыль, нелегалы не уплачивают акцизный налог, который положено включать в стоимость каждой бутылки. Государство с ними борется. В магазинах, официально торгующих алкоголем, их продукции сейчас нет. Но желающие сэкономить всё равно находят её.

                             Фото из открытых источников

Горючая вода. Эксперт подсчитал содержание бензина в цене бутылки водки

Водочный МРОТ

— Ежегодно от отравления алкоголем в России погибает 10-11 тыс. человек. Верно?

— Это так. Однако, как считают медики, причина 90% трагедий — чрезмерный приём спиртного. Смертельную дозу ядовитого метилового спирта или другого суррогата получает примерно 1 тыс. человек, тогда как нелегального крепкого алкоголя выпускается 450–500 млн л в год. Это несопоставимые цифры. Люди бы не покупали безакцизную водку, если бы она была сплошь некачественной. А тех, кто привык пить суррогаты, сообщения об отравлениях тем более не останавливают.

В борьбе с нелегальным производством и употреблением разной отравы государство будет проигрывать до тех пор, пока не установится баланс между доходами нижних слоёв населения и ценами на легальный алкоголь. По моим расчётам, минимальные зарплаты должны равняться в России стоимости 130 бутылок водки по минимальной цене.

Сегодня это 36,5 тысяч рублей.

— Как выйти на этот уровень? Можно ли это сделать, просто заморозив цены на водку?

— Не получится. Зерно, виноград и другие ресурсы, необходимые производству, каждый год дорожают. Растущие госрасходы требуют мобилизации всех бюджетных источников. Ситуация в корне изменится только тогда, когда доходы людей будут расти намного быстрее, чем дорожает водка. И нужна такая алкогольная политика государства, которая учитывала бы не только фискальные цели, но и обеспечение качественным алкоголем всех слоёв населения. На легальную «народную водку» по доступной цене перейдут даже бомжи, пьющие спиртосодержащие жидкости.

                      Иллюстрация из открытых источников

Как отличить качественную водку от подделки? Инфографика

Цены завтрашнего дня

— В 2024 году акциз на алкоголь вырастет на 5%. Поэтому Союз производителей алкогольной продукции попросил Минфин поднять минимальную цену на водку с нынешних 281 до 301 рублей. Какими будут последствия?

— Это незначительный рост, который число покупателей нелегальной водки не увеличит. Но и тех, кто её уже пьёт, меньше не станет. Больше всего тревожит то, что появились планы в 3 раза поднять акциз на вино, что понизит его доступность для людей с низкими доходами и продолжит убивать массовый винный рынок.

— Может быть, нужно установить разные акцизы для разных ценовых групп алкоголя?

— Как вариант. Набор решений зависит от государства. Но практика показывает, что стремления сделать алкоголь более доступным у государства нет, а разговоры о пагубности пьянства обычно становятся обоснованием для очередного поднятия налога. Так было в 2012–2014 гг., в течение которых ставка акциза на водку выросла в 2 раза. И львиная доля производства легального алкоголя ушла тогда в нелегальную зону.

— Чтобы пополнить бюджет, министр финансов Антон Силуанов предложил на днях приватизировать поставщика этилового спирта — государственное АО «Росспиртпром». Не приведет ли это к тому, что водочное сырье еще быстрее начнет дорожать и порядка на алкогольном рынке станет еще меньше?

— Все останется прежним — и цены, и качество алкоголя. Во-первых, «Росспиртпром» — это не весь российский спирт, а 40%. Во-вторых, себестоимость спирта не зависит от того, кому принадлежит производство. В-третьих, на легально работающих частных и государственных предприятиях действуют одинаковые меры контроля за качеством напитков и уплатой налогов, а главные проблемы нашего водочного рынка лежат в его нелегальном сегменте, который государство не контролирует. Алкогольная госмонополия, к которой периодически призывают вернуться некоторые политики, сейчас не даст того же результата, как в СССР, где государство обладало монополией на все. Бесполезно восстанавливать только один элемент системы, чтобы получить результат. Не сработает.

               Иллюстрация из открытых источников

              Как водка влияет на организм человека?

Кстати. Особенности нашего злоупотребления

Статистика

• По данным Росстата, зафиксированным до пандемии, в 2019 г. в России было легально продано 7,3 л абсолютного алкоголя на каждого жителя старше 15 лет. Нелегальные продажи, по оценке ВОЗ, составили ещё 3,2 л. Суммарно получается по 10,5 л на душу. Это в пределах показателей ЕС и даже ниже, чем в самых пьющих европейских странах — Чехии и Латвии (12,7 и 12,2 л).
• При этом у нас заметно выше смертность от последствий употребления. В том же 2019 г., по сведениям Института измерения и оценки показателей здоровья, от болезней и инцидентов, связанных с алкоголем, умерло 19,4 человека на 100 тыс. российского населения — в 5 раз больше, чем в среднем в странах Западной Европы.
• Лидируем мы и по употреблению за раз. А это один из факторов, провоцирующих алкогольную смертность. 44% россиян сообщили, что за последний месяц одномоментно выпивали не менее 60 г чистого алкоголя (примерно по 6 рюмок крепких напитков). В Великобритании, скажем, таких обнаружилось 22%, в США — 18,3%.