Что мы жрем?

 

Купили в супермаркете копченное мясо, самое дешевое по 70 грн кг, ели - ели - душа в теле. Вкус не то чтоб отвратительный, но и не то чтоб привлекательный, так себе "мсяо", майонезом и горчицей залить и вперед.  Дык, а оно оказывается и не копченое вовсе, знающие люди сказали - сейчас не коптят,  а варят в жидкости специальной, блин, за что мы платим?

Порывшись в интернете нашла как не напрягаясь, дома, в кастрюле, зашмякать производственный цех копченностей.

Пользуйтесь на здоровье. Лучше уж помереть дома от своих рук, чем дать буржуям надругаться над нашими желудками и кошельком.

Как коптить мясо дома без коптильни.