КАНАПЕ -На завтрак.

На модерации Отложенный

Как порой происходит приготовление завтрака? Кто-то о завтраке не задумывается вообще. Чашку чайку-кофейку проглотили и бежать. Кто-то с вечера начинает мучительные размышления: -Господи, что же придумать??? Утром с тем же вопросом стоим у открытого холодильника. Всё надоело. И, подчиняясь неизбежному, варим кашку, или яйца, или понуро нарезаем бутерброды с колбасыром...

Меня однажды озарило. Можно же кое-что и объединить! Конечно, кашку с колбасыром, как коня и трепетную лань, не соединишь. Я вспомнила о таком варианте, как КАНАПЕ. Взяла любимое фарфоровое блюдо и начала творить. Для основы подойдет хлеб тостовый, лучше не белый. Он идеально режется на четыре аккуратных квадратика. Мажем тоненько маслом(майонезом, жирной сметаной) для сцепления. Вареное яйцо - яйцерезкой кружочками. Далее ветчина, кружочек свежего (соленого) огурчика, листик петрушки.  И - вуаля!  Завтрак готов. Времени много не потребует.

Накануне можно подготовить исходное: яйца сварить, вымытые овощи сложить в контейнер. Вариантов сборки великое множество, зависит от пристрастий домочадцев.  И это продукт будничный. А к воскресенью можно приготовить канапе с различными пастами. 1. Из жареного мяса. Мясо г.200,2 крутых яйца пропустить через мясорубку. Добавдяем зеленый лук, соль, перец и столовую ложку мягкого сливочного масла. Растираем до однородной массы. Украсить листочками любимой зелени.  2. Из тертого сыра с чесночком и майонезом.  3. Из соленой рыбки со слив.маслом и укропом.  И так далее.  Можно обойтись и без хлебной основки.  Интересно?! Тогда коротко. Последовательность такая: а) сыр+яблоко+сладкий перец+ломтик лимона+чернослив - шапжка. б) сыр+огурец+лимончик+шпротинка+оливка - шпажка. с) твердая копченая колбаска+яйцо+помидор+зелень - шпажка.  Друзья мои, импровизируйте!  И приятного всем аппетита!