Как приготовить кетчуп?

На модерации Отложенный

Взять 5 кг. помидоров и 5-6 яблок. Нарезать их долькми и добавить 1 стакан лука (пропущенного через мясорубку).  Всю массу варить полчаса, остудить и пропустить через сито, затем уварить (приблизительно должно остаться 1/3 объема). В конце варки добавить 1 ч.ложки корицы, 1 ст.ложки уксуса, 1 ч.ложки молотого перца, 1 ст.ложки соли, 5-6 шт. гвоздики и 1 стакан сахара. Доварить минут 15-20, переложить в стерильные банки.