5 съедобных вещей, которые нельзя есть

Не всё, что технически считается пищей, следует есть.

Украшение коктейлей​

Большинство (но не все) украшения, подаваемые к коктейлям, на сто процентов съедобны, потому что они представляют собой продукты питания — обычно фрукты, овощи или иногда веточки специй (или, в случае с "Кровавой Мэри", бекон).

Так что вы можете их есть, но не стоит этого делать. Скорее всего эти украшения были нарезаны и переложены в стакан несколькими часами ранее, став гостеприимным хозяином для всех видов микробов. Если хотите понять, можно их есть или нет - посмотрите на напиток в процессе его приготовления. Если бармен достает ярко-красные вишни из пластиковой корзины на стойке, не ешьте их. Но если онидостает вишни "Люксардо" из мини-холодильника, вы можете попробовать их в качестве десерта после коктейля.

Орешки или крекеры из общей миски​

Тарелки с бесплатными закусками, которые ваш местный бар выставляет на стойку, технически являются едой, а значит, технически съедобны. В барах любят предлагать закуски, потому что они очень дешевые, соль побуждает вас пить больше, а посетители воспринимают их как халяву, поэтому они популярны.

Даже если вы видите, как ваш бармен насыпает “свежую” горку орешков или чипсов в миску специально для вас, есть большая вероятность, что они лежали без дела очень, очень долго, и ненулевая вероятность, что их извлекли из мисок предыдущих клиентов. И если миска уже стояла, когда вы пришли в бар, вы, очевидно, понятия не имеете, какой мерзкий, ужасный человек запустил свои грязные руки в эту миску до вас.

Сырое тесто

Перед сырым тестом, особенно для печенья, трудно устоять. Если вы готовите что-то вкусное, потому что проголодались, то очень заманчиво просто зачерпнуть немного теста и умять его. Но это может вас убить.

Большая часть муки, используемой в выпечке, на самом деле сырая.

Кажется, что это не имеет смысла, потому что мы думаем о “сыром” в основном в терминах мяса, но “сырая” мука означает, что она не подвергалась никакой обработке, что делает ее отличным местом для роста для кишечной палочки. Единственный способ избавиться от этих бактерий - приготовить или запечь их. Кроме того, яйца, используемые в этом тесте, могут содержать сальмонеллу.

Сырое мясо

Хотя это правда, что в ресторанах вы можете заказать разнообразные блюда из сырого мяса, включая знаменитый стейк тартар или карпаччо из говядины, есть сырое мясо - не лучшая идея. Это идеальная среда для размножения бактерий, включая кишечную палочку и сальмонеллу, и каждый раз, когда вы едите сырое мясо, вы рискуете серьезно заболеть.

Так почему есть сырую рыбу в суши нормально? Потому что рыба, приготовленная для суши, обрабатывается при низких температурах, чтобы уничтожить бактерии и паразитов перед приготовлением для вас — этап, который не проходит большинство блюд из сырого мяса.

Корм для домашних животных

Корма для домашних животных в последние годы становятся все более модными, что приводит к странной ситуации, когда ужин вашей кошки выглядит лучше, чем ваш. 

Но независимо от того, насколько вы любопытны (или в отчаянии), вам не следует начинать делить миску с вашим питомцем. Хотя употребление корма для домашних животных не вызовет у вас никаких немедленных проблем (в конце концов, это еда), состав корма для домашних животных отличается от того, в котором нуждается человеческий организм или который он хорошо переносит. Регулярное употребление корма для домашних животных в конечном итоге приведет к негативным последствиям для здоровья (например, некоторые витамины в корме для собак совершенно безопасны для вашей собаки, но токсичны для вас), и в долгосрочной перспективе вы можете даже страдать от недоедания. Например, многие корма для домашних животных не содержат витамина С, так что вы действительно можете заболеть цингой, если будете постоянно обедать со своей собакой.