Ресторан Тайбэя включил в меню рамэн с гигантским изоподом

На модерации Отложенный

изопод

Ресторан Ramen Boy, находящийся на ночном рынке на улице Ляонин в Тайбэе, выложил в социальных сетях изображения уникального блюда.

Владелец Ramen Boy написал, что наконец-то получил “ингредиент мечты” для приготовления рамена из гигантских изоподов со сливочным куриным бульоном, сообщает Taiwan News. Он описал этот вид как “очень милый” и сказал, что часто восхищался гигантскими изоподами в аквариумах во время посещения Японии.

Гигантский изопод - глубоководный ракообразный, является плотоядным падальщиком, питающимися морскими организмами на дне океана.

Эти существа обитают на глубине от 170 до 2140 метров.

В публикациях в социальных сетях ресторан показал с помощью серии фотографий, как готовится блюдо.

Для приготовления рамена извлекаются внутренности изопода. Оставшееся мясо в скорлупе затем готовится на пару. По словам ресторана, белое мясо изоподов по вкусу напоминает лобстера и краба, а его желтые железы похожи на сладкую крабовую пасту. Панцирь изопода используется при подаче как тарелка.

рамен из изопода