Блинный торт "Звезда" к 23 февраля.

  1.      

            Блинный торт Звезда 

 С Праздником дорогие мужчины! 

Время приготовления 3 часа   

    Ингредиенты  

 Молоко 3.2%-ной жирн.   500  мл   

 Творожный сыр   200  г 

   Рыба красная слабосоленая   200  г   

 Мука   150  г    

Яйца   3  шт 

  Растительное масло   3  ст. л.  

  Укроп   1  пучок   

 Соль   1/4  ч. л.        

  Приготовление    

Яйца взбить в миске.

Яйца взбить в миске.

 Добавить молоко.

Добавить молоко.

 Добавить просеянную муку и соль.

Добавить просеянную муку и соль.

 Добавить масло и хорошо перемешать тесто.

Добавить масло и хорошо перемешать тесто.

 На раскаленной сковороде выпекать тонкие блинчики с двух сторон.

На раскаленной сковороде выпекать тонкие блинчики с двух сторон.

 Блинчики сложить стопкой и остудить.

Блинчики сложить стопкой и остудить.

 Укроп мелко нашинковать, рыбу нарезать тонкими ломтиками, сыр хорошо перемешать.

Укроп мелко нашинковать, рыбу нарезать тонкими ломтиками, сыр хорошо перемешать.

 Блин свернуть на половинку, смазать сыром, присыпать укропом, выложить ломтики рыбы.

Блин свернуть на половинку, смазать сыром, присыпать укропом, выложить ломтики рыбы.

 Свернуть треугольником.

Свернуть треугольником.

 Выложить первым слоем пять фаршированных блинов.

Выложить первым слоем пять фаршированных блинов.

 В середину так же фаршируем блины, только складываем в квадратик.

В середину так же фаршируем блины, только складываем в квадратик.

 Делаем три слоя блинов.

Делаем три слоя блинов.

 Покрываем сверху красной икрой.

Покрываем сверху красной икрой.

 Блинный торт «Звезда»

Украшаем тарелку укропом, можно вырезать из огурчика «23 февраля». Блинный торт «Звезда» готов. Подаем к праздничному столу.

С Масленицей и 23 февраля Дорогие Мужчины! 

​Приятного аппетит

​