Макдональдс - это не про пожрать.

На модерации Отложенный

Анатолий Несмиян

Сегодня возмущенный посетитель зомби-Макдональдса опубликовал фото булки с плесенью, купленной им в заведении. Вроде бы руководство сетевой столовой уже отреагировало и заявило, что сменит поставщика.

Но тут всё та же история: «импортозамещение» - это немного больше, чем смена вывески, собственника и персонала.

Главная проблема в «импортозамещении» - это технологии. Я редко ходил в Макдональдс, нормальный обед в моем понимании - это всегда первое-второе-компот, это как въелось, так и осталось.



Но нужно сказать, что технологичность заведения была на достойном уровне. Одни стандарты для разных Макдональдсов в разных регионах, почти один и тот же вкус, контроль качества и стандартное управление. Один и тот же конвейер.

Макдональдс - это не про пожрать. Как «Боинг» - это не про летать. Это в первую очередь стандарты и технологии, жесточайший контроль на всех этапах и цепочках. И если это есть - тогда вы конкурентоспособны. Нет - вы в пролете.