Пончики
На модерации
Отложенный
Всем-доброе пятничное утро! Сегодня у нас на десерт будут такие знакомые и многими любые из нашего школьного детства те самые, жареные пончики! Рецепт приготовления их совсем несложный,ингредиенты вполне доступные ,а результат будет отличный,можете не сомневаться!
Итак,нам понадобятся : 250 мл. молока,50-70 г сахара +немного на посыпку,а можно и без неё,на мой взгляд,10 г. сухих дрожжей или 30 г. сырых,50 г. сливочного масла,1 яйцо,1/2 ч. л соли,400-450 г. муки,растительное масло для жарки. Приготовление: молоко подогреть,оно должно быть тёплым,но не горячим,добавить 1 стол. ложку сахара,добавить дрожжи,перемешать,дать подойти.Масло растереть с сахаром,добавить яйцо,добавить дрожжи с молоком,перемешать,добавить муку и соль. Замесить тесто:вымешивать его около 10 минут,выложить в миску
дать подняться
сформировать шарики весом около 50 г,приплюснуть их
сделать дырочки: проткнуть пальцем и немного растянуть,дать подойти.
Разогреть масло,оно должно быть высотой не меньше 2-3 см,пончики должны в нём свободно плавать,выложить пончики,пожарить с одной стороны до золотистого цвета,перевернуть на другую сторону,поджарить. Готовые пончики обвалять в сахаре:
Вот и всё! Приятного аппетита,вкусного чае-кофепития! Отличных выходных и хорошего настроения!
Комментарии
Муся пончики несёт.
Мы на пончики глядим
И едим-едим-едим🙃
Спасибо, Муся) Пончики - моя детская страстишка. Да и сам я на румяный пончик тогда походил))
Спасибо Мусенька за пончики и добрые пожелания.
А «пончиками» назывались то, что с кремом. Лучшие пончики в Тбилиси пеклись и продавались в Адамовской кондитерской на просп. Плеханова, куда приезжали со всего города.
Очень вкусно было, пышка стоила 5 копеек. Мы брали 3 пышки и стакан кофе с молоком. А мальчишки - по 5 пышек. И автомат их изготавливал в прозрачной ёмкости на наших глазах.
Умммм!
Они и сейчас продаются в Питере и в пышечных, и в ларьках на улице.
Спасибо Мусе за хорошее напоминание!
Без чая, с чаем и на пробу!
Спасибо вам за приглашенье:
Приятно ваше угощенье!
ММЭ
Растёт во рту от сдобы сладость!
ММЭ
Спасибо тебе! Я обязательно сделаю!
Спасибо тебе за рецепт!!!
Полагаю, они очень вкусные. Сфотаю сейчас рецеп