Почему в России принято собирать объедки со стола?

Родился у меня вопрос из моей же статьи для обсуждения.
Вот этой: http://gidepark.ru/community/289/article/363317
Прозвучало в ней то, что просить официанта собрать остатки еды после ужина "на вынос" - нормально.
Для меня такая позиция не в новинку, но диковата.
В ресторанах достаточно часто приходится обедать с партнерами и ужинать с семьей. Но ни разу мы не просили официантов вот о такой услуге.
В разговоре с друзьями как-то заикнулась об этом. И единственной причиной тому, что люди просят "завернуть с собой" является то, что глаза завидущие, руки загребущие.

Потыкали пальчиком наманикюренным в меню, поназаказывали, а потом не влезает, даже если попрыгать. Но ведь "уплочено же", поэтому надо обязательно собрать все остатки со стола и притащить их домой. Наутро разогреть фуршетные объедки и отправиться на работу с чувством выполненного долга и сытым желудком.
Откуда такое в наших соотечественниках?
За всю Европу говорить не буду, если честно, внимания не обращала. Но в Нашей Раше постоянно такое вижу.
С чем связано?