03.01.2022 03:00

Самая правильная еда в обед 3 января

На модерации Отложенный

Сбродная солянка

9 63 531

60 участников

Смотрите также

Первым делом занимаемся почкой. Если ее просто варить в нескольких водах, снимая пену, в результате она станет резиновой. Знакомая технолог из ресторана научила готовить ее по другому способу. Разрезаем остреньким ножом пополам и вырезаем внутри белую хрень. Потом засыпаем пищевой содой на пол часа. Лучше на час. После этого промываем и ставим варить. Как только вода закипит, сливаем ее вместе с пеной, заливаем кипятком и ставим варить минут на 10. Все, почка готова. Можно достать и когда остынет порезать вместе с другими ингредиентами.

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил конь педальный

2022-01-03

# 106014860

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил конь педальный

2022-01-03

# 106014863

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил конь педальный

2022-01-03

# 106014883

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил конь педальный

2022-01-03

# 106014907

2 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

конь педальный

2022-01-03

# 106014880

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

конь педальный

2022-01-03

# 106014929

После этого режем лук и огурцы. Гурманы утверждают, что пассировать их нужно раздельно. Лук на сливочном масле, а огурцы на растительном. Утверждаю, что это злые инсинуации, они не кусаются между собой. Поэтому сначала поджариваю лук на смеси сливочного и раст масла, потом туда добавляю огурцы, а в конце и томат-пасту из пирамидки. Кстати оч удобная тара для одноразового приготовления. Поллитровую банку редко удается использовать полностью.

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил конь педальный

2022-01-03

# 106014944

2 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

конь педальный

2022-01-03

# 106014962

Кусок химической курицы за это время успел свариться. Вытаскиваем его из бульона и режем все ингредиенты, а в бульон бросаем нарезанные кубиками кусочки картошки, которые пока вымачивались в воде. Последнее не обязательно. У меня извращенный вкус.

2 Экспертное мнение

конь педальный

2022-01-03

# 106014981

Спускаем в бульон нарезку, туда же пару листиков лаврушки и слегка подсаливаем, пробуя. Потому что почти все ингредиенты уже соленые.

1 Экспертное мнение

Симона Forever

2022-01-03

# 106014989

карочи, моя солянка.

щас поставила вариться курицу, а именно куриное филе кусочками, у нас такие продаются брикетами.

вот...потом начну пережаривать лук, порежу солёные огурчики, спассерую на сливочном масле.

туда же покидаю нарезанное мясо, которое лежало после праздников - кусочек запеченной свининки, утку, копченую курицу, всё это пережарю, потом немного томат-пасты.

в бульон тем временем квашеной капустки...

и потом пассеровку!

чесночка, маслинок....

настоится немного ...ломтики лимона - мммммм!!!

соляночка готова!

бон аппети!

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил Симона Forever

2022-01-03

# 106015022

Почти так же. Но в солянке должна присутствовать обовьязково почка! И не добавляю капусту.

2 Экспертное мнение

Симона Forever ответил конь педальный

2022-01-03

# 106015148

у нас почки идут в рассольник.

там тоже есть солёные огурцы.

у меня уже доваривается... щас немного побулькает и всё, закрываю крышкой и настаиваю.

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

конь педальный

2022-01-03

# 106015006

Осталось мин 20 настояться. Достаем красивую тарелку, бородинский хлебушек. Насыпаем и добавляем ломтик лимона, зелепухи, несколько маслинок, сметанки, перчим. Выпиваем рюмку хорошей водки и приятного аппетита!

3 Экспертное мнение

Галина Дроздова

2022-01-03

# 106015234

Спасибо за мастер класс настоящего мужчины!!!

2 Экспертное мнение

Андрей .

2022-01-03

# 106017628

Хоть я и на реке вырос, а кроме обычной нашей солянки, люблю такую же солянку, но из морепродуктов.

У французов это называется — буйабес.

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил Андрей .

2022-01-03

# 106017739

Рыбная солянка тоже весчь! Но из хорошей рыбы, на Волге пока такая есть.

2 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-03

# 106017881

Всех с Новым Годом! Конь, всё выглядит отлично, и уверен - очччень вкусно. Но долго. Тут ко мне белочка приходила. Хлопнули по 50 капель, орешками закусили и по норам.

3 Экспертное мнение

конь педальный ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-04

# 106018095

Позапрошлой осенью почти весь мой фундук на даче слопала.

2 Экспертное мнение

BAGAVDIN AKHMEDOV ответил конь педальный

2022-01-04

# 106018168

У меня с ним (главой семейства) договор. Он и его семейка не грызёт проводку под капотами моих машин, а я наливаю и кормлю всех по первому требованию.

3 Экспертное мнение

конь педальный ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-04

# 106018523

Как в Сибири, зимой серо-голубые. Здесь круглый год рыжие.

2 Экспертное мнение

BAGAVDIN AKHMEDOV ответил конь педальный

2022-01-04

# 106018564

Здесь они как ёлки - "зимой и летом одним цветом" - серые и чёрные. У нас общество равных прав и цвЕтов, если чо:-))))))

3 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-04

# 106020699

Класс))))

0 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-04

# 106020703

Какая еще у вас живность водится? Кто у вас столуется?)

0 Экспертное мнение

BAGAVDIN AKHMEDOV ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106021507

Скунсы и еноты. Но те - по ночам

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-04

# 106021639

Да, жаль у нас этих вредин нет.

1 Экспертное мнение

Юрий Жиров ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106021759

как это скунсов нет,есть тут парочка......

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил Юрий Жиров

2022-01-04

# 106021879

О ком речь....?

1 Экспертное мнение

Юрий Жиров ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106021924

да те же самые,что и в прошлой Курилке....

2 Экспертное мнение

BAGAVDIN AKHMEDOV ответил Юрий Жиров

2022-01-04

# 106021966

Те, что по моему огороду шарятся - мирные. Пришли, порылись там, где белки орешки закапывают и были таковы.

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил Юрий Жиров

2022-01-04

# 106022234

Да вроде как бы мирно они тут себя ведут... Андрюшка вот пришел и прям такой тихоня тут))

0 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил Юрий Жиров

2022-01-04

# 106023895

Не знаю видели вы или нет, но сейчас многие тут тусят - https://newostrie.ru/forum/avtoforum/kurilka

0 Экспертное мнение

Юрий Жиров ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-05

# 106024696

а я вот с барбосом в лесу гуляю и не вижу ничего кроме ворон и сорок....правда месяц назад два раза 3 косули попались,хотел на телефон сфотографировать,но где там,пока телефон доставал,они и слиняли....

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил BAGAVDIN AKHMEDOV

2022-01-05

# 106024897

Когда загружаешь фоты в радикал, уменьшай размер до 640 или 500. Иначе получаются, как в Третьяковке на всю стену "Явление Христа народу"...((

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил Юрий Жиров

2022-01-05

# 106027587

В прошлой были ты с Шуриком. Остался только ты.

0 Экспертное мнение

BAGAVDIN AKHMEDOV ответил конь педальный

2022-01-05

# 106028037

OK. Я выбираю 800

0 Экспертное мнение

Юрий Жиров ответил конь педальный

2022-01-05

# 106028260

в зеркало посмотри,там скунса увидишь.....

0 Экспертное мнение

Показать 19 ответов

Свернуть ответы

Денис Брайтон

2022-01-04

# 106020710

Конь, ты главное на Острие не ходи сегодня, а то там какая-то бабонька разглагольствует, что мужикам зазорно готовить))

1 Экспертное мнение

конь педальный ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106020864

Все мои друзья-приятели умеют хорошо готовить. Потому что любят не только выпить, но и пожрать...))

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил конь педальный

2022-01-04

# 106020926

Все, не считают вас мужиками за это некоторые дамы)))) Не мужская это обязанность как она говорит))))

0 Экспертное мнение

конь педальный ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106020958

Ха-ха, не видел я еще бабца, которая смогла бы приготовить шашлык, так, как я! Не бабское это дело.

2 Экспертное мнение

Симона Forever ответил конь педальный

2022-01-04

# 106020992

*шёпотом* не слушай никого)

мы, женщины, очень любим, когда мужчины готовят и разгружают нас от мартена!)

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил Симона Forever

2022-01-04

# 106021034

Лет 10 жена с дочкой менялись через 3 недели в Москве. Пришлось научиться готовить. Единственное, с дрожжевым тестом не дружу. Никогда сам не делал.

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил конь педальный

2022-01-04

# 106021036

Так это не меня убеждать надо)))) Это меня там убеждают, что домашняя работа, которая включает в себя готовку - это бабское дело, а место мужика - на работе)))) Ну или за ремонтом))

2 Экспертное мнение

Симона Forever ответил конь педальный

2022-01-04

# 106021049

я умею делать, но нет повода стряпать пироги.

муж руки обломал

3 Экспертное мнение

конь педальный ответил Симона Forever

2022-01-04

# 106021104

Васька меня когда-то учила, как правильно и быстро сделать дрожжевое тесто. Рецепт записал, но так ни разу и не попробовал сделать. Проще в супере купить уже готовое замороженное слоеное.

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106021123

Запомни, юноша, все лучшие повара - мужики!

2 Экспертное мнение

Симона Forever ответил конь педальный

2022-01-04

# 106021162

слоёное бездрожжевое беру.

если только сдобу выпекать, тогда да

3 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил конь педальный

2022-01-04

# 106021216

Я в курсе)) Сам готовить люблю.

2 Экспертное мнение

Сергей Якунин ответил Симона Forever

2022-01-04

# 106021318

Cтранно, в московском говоре - стряпать - носит скорее негативный оттенок. В свою армейскую службу ( свердловская обл.), я часто встречал это слово у дам, к которым ходил в самоволку..Пытался объяснить - не получилось. Двух лет оказалось мало..Впрочем , прошу понять правильно, я не выёживаюсь. Страна огромна, а русский язык богат оттенками и полутонами.;-))

2 Экспертное мнение

Симона Forever ответил Сергей Якунин

2022-01-04

# 106021420

на Урале пекут.

стряпать как синоним

2 Экспертное мнение

Сергей Якунин ответил Симона Forever

2022-01-04

# 106021428

в Москве тож. Иногда - жарят.. Я говорил об негативном оттенке для московского уха..звиняйте.))

3 Экспертное мнение

конь педальный ответил Денис Брайтон

2022-01-04

# 106021616

И ничего не мешает им при этом еще и зарабатывать. Я выставлял в курилке телевизионный ролик про своего друга и фоты с ним у себя на даче. Он реально олигарх. По крайней мере по моим понятиям. Лимон зелени дохода в год имеет точно. При этом прекрасно готовит. Кто-то, убеждавший тебя, что готовка бабское дело, может этим похвастаться? Разве что омериканский мюнхаузен...))

2 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил конь педальный

2022-01-04

# 106021892

Согласен я с тобой)

1 Экспертное мнение

Денис Брайтон ответил конь педальный

2022-01-04

# 106023896

Дядя Слава еще с форумами не соориентировался?

2 Экспертное мнение

конь педальный ответил Денис Брайтон