Обычаи и традиции. А я чай пила – самоварничала!

Все мы любим чай и пьем его в день ни один раз. Ведь, чтобы его приготовить и хлопот-то никаких – закипел чайник, бросил в чашку пакетик с «пылью» от чая, залил кипяток – и пей. А раньше чай пили по-другому. Собиралась вся большая семья, на стол ставили огромный, пышущий жаром, сияющий самовар и приступали к чаепитию.

Самовар считался чуть ли не членом семьи. Его берегли, лелеяли, чистили до зеркального блеска, ставили всегда на белоснежную скатерть. Долгими зимними вечерами за самоваром рассказывали удивительные истории, пели песни, гадали.

В России самовар появился не сразу. Ведь поначалу на Руси пили мед, пиво, квас, сбитень. А экзотический пришелец – чай появился только при дворе Алексея Михайловича, и в знатных домах его на первых порах использовали как лекарство.

Первые самовары ХVIII века были похожи на сбитенники, а те, в свою очередь,  на чайники с ручкой и с трубой внутри. В нее засыпали шишки, поджигали, и вода закипала. Русский самовар совершенно оригинальное изобретение. Некоторые его образцы собирались из больше сотни деталей. Недаром самовар называли «русской чайной машиной». А чем не машина? У нее есть труба, поддувало, решетка, ножки… Тоненькие, толстенькие, низенькие, круглые или «ящичком», на гнутых ножках «чайные машины» сверкали железными, бронзовыми, латунными боками.

Выпускали самовары на все случаи жизни – от пятиведерных, трактирных до небольших, на один — два стакана, метко прозванных в народе самоварами-эгоистиками, или «отрадой холостяка».

Форму самовару в старину придавали самую разную. И тут фантазия мастера не знала границ: самовары – шарики, рюмки, вазы, груши, бочонки, всевозможные причудливые петухи, тюльпаны, и даже паровозы. Этот предмет русского быта испытал на себе все стили: барокко, классицизм, ампир. Был он богато украшен серебром, фасонными ручками из кости, сливным краном в виде ключа, рамками, веточками, маленькими серебряными «амурчиками» с крылышками. Вот бы и нам с вами из такого чайку попить!

Сколько любви вкладывал русский умелец – мастеровой в свое изделие! Потому, что знал: он внесет в любой дом мир и лад. И не ошибся – самовар стал образом – символом Руси, русского народа.

А знаете ли вы, что знаменитый и самый популярный в каждом уголке планеты напиток заслужил всеобщее внимание и свой собственный праздник. День чая весь мир отмечает 15 декабря, думаю, это отличный повод для чаепития.

Прислал С.И. ЧЕРНОВ, г. Белореченск.