"Не жалейте заварки!" Роман Гершуни. 1 серия "Баклажаны А-ля Монте-Карло"

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

4 баклажана
 (очистить порезать кубиками, пожарить фри, дать стечь маслу)

4 яйца (Сварить вкрутую, очистить потереть на крупной терке)

зеленый лук (порезать мелко)

петрушку (порезать мелко)

Охлажденные пожаренные баклажаны перемешать с яйцом, луком, рпетрушкой, солью, перчем, приправить майонезом.

Приятного аппетита!

фото http://www.intergid.ru/tourism/kitchen/13/page/2/