Рассыпчатый рис)

Добрый вечер всем хорошим людям) Так хотела утром сделать пост, но не вышло......Пришла с работы и сразу на сайт- уж очень хочу поделиться замечательным рецептом приготовления РАССЫПЧАТОГО РИСА на гарнир или для плова)

Итак: случайно  утром в субботу увидела на Ютубе этот рецепт. Удивилась, но решила попробовать и,вуаля, смогла!!!!!!!!!!!!! приготовить рассыпчатый рис)Рисинка к рисинке)

Не знаю как вы, а я очень люблю плов, но  "рисовая каша"  это не плов.

Хотелось всегда рассыпчатый,но получалось что-то не то...

И вот в субботу увидела-проверила и результат меня ШОКИРОВАЛ- получилось!!!!

получился рассыпчатый рис- просто,быстро,вкусно!

ДЕЛЮСЬ)

Беру порцию риса (любимого Краснодарского-круглого или Басмати- я готовила вчера из этих 2-х сортов)) ,допустим,1 стакан и заливаю его кипятком (вскипел чайник и сразу заливайте) , перемешиваю и оставляю.

Минимум на 3 часа, а можно и на ночь.

Через 3 часа выливаю рис в дуршлаг и промываю холодной водой.

В это время на сковородке обжариваю мясо с лучком и чесночком до готовности (минут 15).

Когда мясо будет полностью готово- всыпаю промытый  холодной водой рис.

Солю, кладу лаврушку и черный перчик молотый (муж не любит никакие приправы, да и рис вкусный безо всяких приправ-честное слово))), заливаю кипятком так, чтобы покрыл рис и НЕ БОЛЬШЕ.... и даю закипеть.

Закипело. Накрываю крышкой, газ на "минимум"  и...оставляю на 15 минут)

Через 15 минут выключаю газ. ГОТОВО)

Добавляю небольшой кусочек сливочного масла и накрываю крышкой (сверху кладу полотенце) и оставляю на 30 минут.

Рис готов!

РАССЫПЧАТЫЙ!

БЕСПОДОБНЫЙ!!!!!!!!

не ожидала, обрадовалась,счастлива)))

Приготовьте-попробуйте - не пожалеете))

А у меня гастрономический восторг- никогда я такого рассыпчатого риса НЕ ВИДЕЛА и не ела)))  

фото прилагаю:

это Басмати:

это Краснодарский)))

56
314
24