Быстрые блюда для неотложных ситуаций

Эти рецепты быстрых блюд помогут вас остаться на высоте при любом форс-мажоре.

Существует определенный перечень продуктов, которые в доме есть всегда: в холодильнике нет-нет да заваляется кусок сыра и пачка майонеза, парочка яиц, а в кладовке найдется скромный запас картошки и лука. А если еще и куриная тушка окажется в "закромах", то точно можно устраивать пир горой — даже если гости свалились как снег на голову. Пока курочка будет покрываться золотистой корочкой, за каких-нибудь пять минут с «хвостиком» можно успеть приготовить приятные закуски, предложенные шеф-поваром ресторана «Думка» Виталием Горельников. Вообще, он считает, что если блюдо создается без особой тщательности и кулинарных наворотов, оно должно привлекать качественными ингредиентами, яркой подачей и какой-нибудь своей маленькой историей, рассказанной перед застольем и возбуждающей воображение и аппетит.

ПРОСТО СЫРНЫЕ КОТЛЕТКИ



На 4 порции
Ингредиенты:

Сыр твердый 600 г

  • Майонез 50 г
  • Чеснок 3 зубка
  • Перец черный (белый) по вкусу
  • Мука 4 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 0,5 ст.
  • Растительное масло 150 г

Время приготовления: 10 минут