ГРИБНОЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ



- 400 гр шампиньонов
- 2 плавленых сырка
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 литра воды

Картофель очистить, промыть, нарезать брусочками.
Шампиньоны промыть и нарезать соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.


Плавленые сырки освободить от упаковки, нарезать кусочками.
Подсоленную воду довести до кипения, добавить картофель и шампиньоны. Варить 7-10 минут на медленном огне до готовности.
В самом конце варки в суп добавить обжаренный лук и плавленые сырки.
Нагревать при помешивании до тех пор, пока сырки не расплавятся. Суп готов!