Семга (кета, горбуша) запеченная в фольге с овощами - рецепт в духовке

На модерации Отложенный

Семга (кета, горбуша) запеченная в фольге с овощами - рецепт в духовке

Фото: https://zakruti.com/ru/food/milenia/video-4516

 

Ингредиенты:

  • 2 стейка семги (лосось, кета, горбуша)
  • 2 небольших помидора
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 50 г полутвердого сыра
  • соль, перец черный, базилик, розмарин
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • зелень (укроп, петрушка)

 

Приготовление:

  1. Подготовить стейки семги, с двух сторон посолить.
  2. Из фольги сформировать емкости с высокими бортиками, положить в них стейки. Каждый стейк полить лимонным соком, приправить специями. Сбрызнуть оливковым маслом.
  3. Посыпать свежей рубленной зеленью.
  4. Помидоры нарезать тонкими дольками, выложить на стейки.
  5. Сверху посыпать тертым сыром.
  6. Закрыть стейки фольгой, чтобы не осталось отверстий. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Затем раскрыть фольгу, запекать еще 5 минут.
  7. Подавать в фольге, украсив лимоном и свежей зеленью.