Как спасти Землю? Меньше мяса и рыбы, но больше хлеба?

Недавно в Милане  в Государственном университете прошла конференция, посвященная проблемам производства продуктов питания.  Участники конференции говорили о  том, что хозяйства мелких производителей уничтожаются кризисом, о нехватке средств, о необходимости  новой европейской аграрной политики.

Участники конференции уверены, что крупные производители виноваты в том, что стол итальянцев делается однообразным, потому что так легче накормить всех.

Необходимы более четкие правила развития мелких хозяйств и фонды для молодежи, для вновь создаваемых предприятий. Без перемен в этой области есть риск  через 10 лет  получить систему сельского хозяйства с доминированием крупных производителей и меньшим разнообразием продуктов питания, сообщает  www.inopressa.ru со ссылкой на газету La Stampa

Как спасти Землю? Меньше мяса и рыбы, но больше хлеба?