Международный день супа
На модерации
Отложенный
Суп – первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Без него нормальная функциональность систем жизнедеятельности человека находится под угрозой. Чтобы донести важность данного блюда до человечества, был создан праздник.
Международный день супа отмечается во всем мире 5 апреля. Праздник становится особо актуальным в современном ритме жизни, когда не хватает достаточного времени на сон и на нормальную пищу. Полезность супов и щадящее отношение к измученному болезнью организму подтверждают врачи. Они прописывают легкие бульоны и овощные супы для восстановления больному.
Международный день супа отмечают традиционным застольем. Главное блюдо на столе в этот праздник – суп. Предпочтение отдают не привычному рецепту, а изысканному и нетрадиционному.
Популярны в такой день Айнтопф (немецкая кухня), Буйабес, Вишисуаз (французская), Гаспачо (испанская), Довга (азербайджанская), Калакейтто (финская), Минестроне (итальянаская), Таратор (болгарская), Холодник (восточноевропейская).
Интересные факты
Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны.
В китайских хрониках сохранилось упоминание о поваренной книге, в которой отдельный раздел отводился супам. Предполагаемый возраст этой книги – 4700 лет до н.э.
Ежегодное потребление супов в России – 30 млрд. порций. В это число также входит борщ, щи, бульон с куриной лапшой. Россияне стоят на втором месте в мире по поеданию супов. Они уступают первенство китайцам
Комментарии
под угрозой." (она сказала, не я).
Отсутствие супа компенсируют водой.
А как же знаменитый французский луковый суп?
Пей больше воды.
Тут внизу я написала рецепт быстрого борща. Если накануне сваришь свеклу, потом в конце просто бросишь натертую в кастрюлю. А можно тертую сырую свеклу жарить вместе с луком и морковкой. При жарке сырой свеклы происходит карамелизация сахара в свекле, что, сама понимаешь, очень улучшает вкус борща.
АЛЕКСЕЙ АЛЬПОВ # написал комментарий 5 апреля 2021, 11:48
Какая мерзость!
https://maxpark.com/community/8188/content/7362781
А ты сделал, как я прочла
Завтра загружу в личку. Серьезно вкусный суп. Chicken Tortilla Soup. Ecть много вариантов- но мой самый лучший)
Не знаю про пользу (проверю через полтора месяца), но вреда или даже побочной нехорошей реакции нет вообще.
Кстати, про веганство..:))
Дети почти перестали есть мясо!
Вася еще туда-сюда, а Муся уже два дня в рот не берет.
Я уже и курочку и индюшку и телятину и хрюшку пробую - фиг!
Только сухарики грызут, водичкой запивают. И сыр...
А ведь они хищники!
Может весна?
Да мне нетрудно ваши фунты и унции в граммы перевести. Можешь прямо скопировать на испанском или английском, мне переводчик в Яндексе переведет.
Я не указываю, нет, я беспокоюсь.
Там про русский менталитет
ничего не сказано
Но я рассчитывал на большее!
У меня сухой корм фирменный, французский...:))
Ну ладно, пойду я обед себе готовить.
И налью в жаровню чугунную, маслица вредного, золотистого...и нарежу соломкой тоненькой, картоху бледную...а как заскворчит, забрызгает, зажарю оную до корочек нехороших и сожру все с селедкой жырною, запивая все элем пенистым...
:))
Прихожане разбежались, коммы писать некому...
Есть давняя задумка. Steampunk называется.
Люблю нежной любовью это время.
Представляешь гангстеров в строгих костюмах и барышень в страусиных перьях?
Или чарльстон и шимми?
Ар-деко и ар нуво...:))
А автомобили, а аэропланы с дирижаблями? Да, что дирижабли - "Титаник"!
Короче, есть где развернуться, но прихожане разбежались...:))
В большой кастрюле обжарь на 1.5-2 ст. ложках оливкового масла 3 минуты мелко нашинкованую среднего размера луковицу и также 1 нашинкованый jalapeno перец (один и небольшой, бо очень острый). Мешай шоб не подгорело.
Добавь мелко нашинкованых 5-6 долек чеснока и туши еще 1 минуту....
Добавь в кастрюлю все сразу.... 1 литр пресного куриного бульона, 1 литровую банку crushed tomato вместе с жидкостью, 1/2кг заранее приготовленной и "разобранной" по волокну куриной грудки из бульона или BBQ, поллитровую банку черных бобов, стакан замороженной кукурузы, выдави половину лайма, 1 ст ложку chili powder, 2 ч ложки cumin, 1 ч ложку smoked paprika, 1 ч ложку молотый перец и соль по вкусу. Доведи до кипения, вари 5 минут и добавь побольше мелко нарезанной кинзы и вари еще минуту. Приготовь все заранее. Порежь 10 мягких мучных тортилл на ленточки, обваляй в чутке оливкового масла и поджарь на 400F в духовке минут 15 пока не подрумянится. Брось жаренные тортилы прямо в тарелку и сверху вылей суп . Можно добавить сметаны и авокадо. Приятного аппетита!
Спасибо! Но я уже нашла на ютубе этот рецепт.
смотрю, первый пошёл!
https://www.google.com/search?q=CBD&rlz=1C1JZAP_frFR837FR837&oq=CBD&aqs=chrome..69i57j0i433j0j0i433l3j0j0i433l3.3170j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
в мутной воде.
И не серчайте, это мы не со зла :)
я не знаю, бульбабес, наверное.
Сейчас отношусь спокойнее. Наверное, оттого, что никто ими не пичкает. Раз в год могу съесть пол тарелки борща.
А про "чёпожрать" нужно говорить
с суровым лицом?
Что на свете мне милее?
Я отвечу - с майонезом
Самодельные пельмени.
Их сравню с твореньем Гёте,
Он тревожит мою душу,
Или со стихом Гомера,
Что способен вечно слушать.
А долма, она не чудо?
Что творит жена на кухне,
Всю поэзию Шекспира
Я отдам за это блюдо.
Я молчу про борщ с пампушкой,
Ем его зимой и летом,
Борщ, ведь это просто Пушкин,
То есть он - король поэтов!
древние пословицы перевирать.
Пельмени самолепные
Вполне великолепные!:)
А к людям не суйтесь.
Пъют под это дело лучше всего хороший самогоний. Если такового нет, хорошую водку-дистиллят, не ректификат! Чем они отличаются, толком не знаю, но хорошие доктора, включая сексологов-венерологов, советуют именно такую и напрочь отвергают ректификат.
Ещё в литовской кухне есть цеппелины (cepelinai). Но это уже будет готовить врач-венеролог завтра утром - как алаверды Вашему сегодняшнему литовскому холодному борщу на кефире (s'altibarsciai).
с оригинального переводится как палка.
Иначе кишечнику кирдык.
белый сахар тоже яд.
А как я люблю всякие тортики! Сама пеку, но редко. Можно купить готовые пласты, и самой сделать крем Шарлотт... Божественно!
А гамбургер, кстати, боши придумали
мы держим закрытыми))
Особенно гамбургер из
Burger Theory
луковицу целую и зубчик чеснока, добавить лавровый лист, душистый перец , посолить и опускать фрикадельки ,
сделанные из свино-говяжьего фарша, с добавлением яйцв, лука, чеснока, перца и соли... поварить их на медленном огне минут десять... заправить суп ложкой сливочного масла... очень вкусный супчик )
Вкус щей зависит в основном от мяса, сладкой морковки и соуса. Невкусный соус способен все испортить. Зелень я не кладу.
Но бывалоче купишь свежую свининку, она сырая прямо сладкая! Сама в рот просится. А немцы, говорят, свой свиной фарш сырой на хлеб мажут...
Ты, блин, изъясняйся по-русски, не выпендривайся. Мы тут таких слов не знаем.
Карнивор... ну и чо это?
На, кликни на микрофончик
Carnivore
https://www.google.com/search?q=google+traduction&rlz=1C1JZAP_frFR837FR837&oq=GOO&aqs=chrome.0.69i59j69i57j69i59j69i60l2j69i65l2j69i60.9834j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
Единственно, куда я хочу, это пирамиды и храм Абу-Симбел в Египте, это моё личное. Но это вряд ли. Ну и ладно.
Но не буду мешать.
и прутся, прутся и прутся...всё, свалила я. Тебе - учить словенский, всем - хорошего дня!