ФОКАЧЧА С РОЗМАРИНОМ И СЫРОМ

На модерации Отложенный

 

 

      Сегодня я вам предлагаю рецепт дрожжевого итальянского хлеба или лепешки. Фокачча. Рецепт просто и особых навыков не требует. Но кое-какие подсказки я все же вам покажу и расскажу.

      Желательно, если вы хотите аутентичную фокаччу, использовать оливковое масло и сыр пармезан. Но в принципе и любое растительное масло подойдет. Розмарин можно заменить просто укропом. Пармезан любым твердым сыром.

      Поддон надо тщательно и довольно обильно смазать оливковым маслом, чтобы фокачча не пригорела.

 

      Как ни странно, это все сложности в ее приготовлении. Дрожжи подойдут - любые. И прессованные, и сухие, закваска тоже возможна.

 

       Список ингредиентов сразу под видео.

 

https://www.youtube.com/watch?v=d_R5mNYo_Ys&t=1s