Теперь точно спасёт

Как фонд Билла Мелинды Гейтс решает проблему мирового голода.

Даже у него денег не хватит, чтобы всех накормить, скажете вы и будете правы.

Но как же это возможно?

(Да кем он себя возомнил?)

Что же они предлагают?

Новое изобретение фонда помогает победить проблемы недостаточности витаминов и минералов.

Это микрокапсулы с самым важным набором витаминов и минералов.

Их размер чуть толще волоса. Они вставляются непосредственно в еду (например, в хлеб) и легко усваиваются организмом.

Сам Билл Гейтс и другие испытуемые не смогли отличить один хлеб от другого.

Насколько серьезна проблема? 1/3 землян страдают из-за недостатка витаминов и минералов.

Вовсе не все из них голодают, их еда часто полна нужными веществами.

Дело в том, что яростная термическая обработка и неправильное хранение легко портят эти вещества.

Микрокапсулы же защищены от влаги, окисления, холода и тепла.

Что дальше?

Исследователи налаживают промышленное производство микрокапсул.

Даже если не получится сразу получить прибыль, улучшенное здоровье, допустим, 200 млн. человек – это очень большая прибыль для человечества.

Кстати, Билл Гейтс вложил уже 775 млн. долларов в решение проблем питания человечества.

Без сарказма, мы живем в очень интересное время.

https://www.inverse.com/article/60898-bill-gates-malnutrition-invention

Tiny technology may be the key to delivering essential nutrients.

Inverse