Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Буду очень признателен! Овощи промыты и приготовлены, так-же и травки.
Но там ещё много чего, что я бы не хотел кипятить!
никогда не забуду, у брата друг, к нему теща в гости из России приехала, пригород, лето...никогда здесь не была....утром говорит - ночью мужика били -так орал, так орал! народ со смеху покатился ..ишаки по часам орут, как петухи
Ну я подожду, мож и знатоки появятся...
ггг......))))))) и еще уменьшить как следует и хвост приделать... а так - прям "вылитый")))))))))))
Я в чашке ( пиалушка) делаю на базе брусничного джема.)
а это фонарик
начало 70х.....
Просто несколько раз попробуй Вкл. Выкл. Не сработает, тащи в ремонт сотовых и слёзно проси ребят глянуть.) Пацаны там отзывчивые, а диагностика пару минут займёт. Скажи им плюс в карму зачтётся!)
.
Вся, какую пробовала, или пересолена, или просто не в моем вкусе. Люблю молотый черный перец, но на мой вкус, в аджике он совершенно лишний - почти вся, какую пробовала, наперчена. Только здесь, в Запорожье, в одной кафешке вкусная была, не пойдешь же к повару рецепт просить)))
остальное - всякие вариации разных соусов....
из последнего - ткемали из вишни.... я медленно сползаю со стула... ткемали даже не слива, а разновидность алычи))) а потом уже соус.
Помидору, сладкий перец и почищенное кислое яблоко ( от кожуры и сердцевины почистить) пропустить через мясорубку с мелкой решёткой. Чеснок, чили ( чищу от семян), траву ( кинза, петрушка, тимьян) в блендере почти до состояния пюре. Потом всё смешиваю, соль и сахар по вкусу. Сверху чуток растительного масла и на ночь в холодильник,что бы настоялось. Хранится только в холодильнике и недолго
2 Покупаешь сухую аджику в пакетиках, завариваешь кипятком и через час можно потреблять.)
Укроп добавляю непосредственно перед употреблением иначе падла киснет моментально! Уксус пробовал добавлять, но мне не очень.
Да, если специи сухие, то смотри не переборщи! Настоится, вкус будет сильнее.)
Под рюмку как салат идеально.
Проверено многократно.
Нектар для викингов.
Про Златокипящую Мангазею слыхали?
А про войну (которая ВОВ) на уральском меридиане?
И кто основал Ебург?
Беру красный перец. Весь, сколь поспеет к моменту когда приспичило. Плюс добавляю то, что раньше насушил. Беру чеснок. Сколь не надоест чистить и тереть на тёрке. Кинзу. Сколь найду. Обычно, это пучок, который помещается в правой руке. Плюс добавляю сколь удастся спереть у тёщи. Иногда не удаётся вовсе. Но в этом случае я не огорчаюсь - и так сойдёт. Кинзу режу как можно мельче. Но без фанатизма. Ну не фанатик я по жизни! То же самое проделываю с петрушкой. Укроп не беру. Толку в нём нету - на фоне кинзы его вообще не чувствуется. Других трав тоже не буру - рыган, эстрагон - ничего, в общем, не беру. Архитектурные излишества мне противны.
Ну, соль. Уксус можно налить, иногда так и поступаю. Собственно, всё. Соль - консервант. В холодильнике стоит минимум год.
Но есть идея и получше. Абхазская приправа кварцах. Это весь описанный состав смешиваем с фруктовым пюре. У меня это обычно яблочное или чёрно-смородиновое. Тогда надо ещё добавить масла и тут уж уксус необходим. Но в умеренности!
В общем, в конфликте грузин с абхазами я, как Путин, на стороне абхазов.
А! Я забыл сказать, тёща отжала пару грядок под траву и цветы и хозяйничает там.
В общем, там история такая. Он из ростовских казаков. Их раскулачили и сослали в пермскую область. А там лесоповал и что-то вокруг этого. Паёк на взрослых только. А в семье 11 детей. Вот старшие четверо парней решили сбежать. И сбежали. В Баку удрали. А там такая тогда была людская каша, что затерялись они. Потом война, всё перемешалось, как-то вписались. Дед в плен попал под Харьковом в 42-м, несколько раз бегал, но ловили. Спасло его что освободили уже из смертников. потому сильно не наказывали, поселение. Опять же в Пермской области. Там он с бабушкой и сошёлся.
Но бакинские привычки у него остались. Вот тамошнее название этого самого базилика.
сельдерей неее? к петрушке добавить
я даже не берусь
чью пробовала - у всех разная; люблю густую, однородную, в меру солёную и в меру жгучую
чесночную лужу пересоленную, с вкраплениями семечек помидоров - терпеть не могу)))
Обдать помидоры кипятком и снять с них кожицу.
Потом взять ровно в три раза меньше чем помидоров красного перца. Помыть его, обрезать хвостики и вынуть из средины зерна. И еще взять два маленьких острых перчика.
Если хотите, чтобы аджика не была острой, освободить их от зерен. Если любите острую приправу, то зерна оставьте.
И возьмите одну головку чеснока. Почистите его. И все это перекрутите на обыкновенной мясорубке. Посолите все одной столовой ложкой соли, и добавьте столовую ложку уксуса.
И все.
Перемешайте все ложкой и оставьте стоять в миске час. После этого размешайте снова все ложкой и разложите по банкам. И в подвал.
Мужчины поймут, женщинам же обязатнельно нужно "скока вешать в граммах".
Это ж творчество. Исходные ингридиенты заданы.
и это... как раз женщины делают по вкусу, а мужчинам надо точные цифры
ну, не меняя ложку...)))))))
СОли - столько, сколько вам нужно на ваше количество помидор.
А я всегда пробую и добавляю на свой вкус и соль, и уксус, и сахар и пр., если уж что-то делаю из консервов.
Или не Мотя и не русская. Не важно. Простая)
Я делала так, кстати, пару раз, понемножку. Муж сказал - норм. А я не ем.
2. Ты когда цитируешь, не читаешь?))
Как ТАК ты делала? на один помидор ложку соли???)))))))))))
Неужели стиль текста не дает понять, что цитата? Я так не разговариваю.
Ну извините.
Я делаю на вкус. Беру помидоры (сколько хочу), не взвешивая, добавляю примерно половину перца и на СВОЙ ВКУС - чеснок, соль и уксус, если надо.
И други заготовки, когда делала, именно так..
В данном случае, аджику давала попробовать мужу - он не очень любит соленое и кислое.
КАК мне еще объяснить?
и что ты там делаешь?
всем здоровья!
поправляйся !
Еще делала с тыквой, тоже вкусно.
) Спасибо достаточно!)
Поздняк метаться!
без лампы не обойтись! и без теплицы)))
для меня что отцвело - то отцвело
а тут сентябрь у некоторых как май))) а октябрь как июнь
)))))))
"круглогодичный" - это для нашей полосы звучит угрожающе
Хреновину без перца!
Это самостоятельная приправа!
С перцем это аджика или кварцах или кетчуп. Но никак не хреновина.
то ли дело я - с зефиркой пью
В гостях была, только что домой вернулась...
Комментарий удален модератором