Шоколадно-кокосовый кекс с вишней

Доброе пятничное утро всем! Сегодняшний десерт-очень вкусный и красивый,ну и в приготовлении не очень сложный,потому.что он с моего любимого сайта и проверенный и опробованный,потом вставлю фотку того,что вышло у меня! Итак,ингредиенты: 100г. сливочного масла,100г. сахара,4 яйца,130-150 г. муки,2ч.л разрыхлителя,я брала пакетик,50г. кокосовой стружки,300г. вишни без косточек,можно использовать замороженную,20г. какао порошка.Процесс:

масло растереть с сахаром,добавить яйца,перемешать,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто.Разделить его на 2 части,в одну добавить кокосовую стружку,в другую какао.Хорошо перемешать.В форму,предлагается прямоугольная размером 25*15 см,у меня силиконовая,немного смазать маслом,выложить шоколадное тесто,разровнять,на него выложить вишню,замороженную -предварительно разморозить и слить жидкость.

На вишню -тесто с кокосом,разровнять. Поставить в разогретую на 180 градусов духовку,выпекать минут 40-45.Немного остудить,украсить по вкусу.Я делала глазурь из сахарной пудры и лимонного сока,нашла очень  хороший рецепт,даже варить не надо,просто сахарную пудру перемешать с соком одного лимона,чтобы масса не получилась очень жидкой,добавляла пудру"на глаз".Потом просто равномерно выложила на кекс.Получилось неплохо.У меня только почему-то немного потрескался верх после выпечки,но вкуса это не испортило! Во так получилось:

Очень рекомендую испечь,надеюсь,что выпечка понравится! Приятного аппетита и ,конечно,отличных выходных!