КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Всем привет и доброго времени суток! Сегодняшний мой рецепт,думаю понравится и пригодится тем из вас,у кого в кухонном хозяйстве имеется эта замечательная помощница-мультиварка! Я приобрела её в прошлом году и сразу полюбила! Много чего готовила в ней,всё получается отлично,но особенно мне понравилось выпекать что-то вкусненькое и тоже замечательно всё выходит! На одном из сайтов нашла отличный рецепт,попробовала и получилось с первого раза! Он подходит для любого типа мультиварок и вот так выглядит пирог в готовом виде:

Фотография с сайта,потому,что мой бисквитик давно съеден! Теперь ингредиенты:

Нам понадобятся 4 крупных яйца или 5 штук помельче, стакан белой пшеничной муки,1 неполный стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Теперь процесс: яйца надо заранее достать из холодильника,чтобы были комнатной температуры,белки от желтков не отделяем-очень хороший момент в процессе. Муку просеиваем 2-3 раза.Я брала самую простую муку и просеяла пару раз.Затем яйца разбиваем в глубокую чашку и начинаем взбивать миксером на маленькой скорости,чтобы они немного вспенились,затем всыпаем сахар вместе с внильным сахаром и взбиваем сначала на средней скорости миксера примерно 8-10 минут,постепенно увеличивая скорость,до плотной белой массы,а лучше-до пиков.После этого добавляем муку постепенно,небольшими порциями,перемешиваем вручную снизу вверх,чтобы не оставалось комочков от муки.Как только мука хорошо перемешана и тесто получилось однородным,выкладываем его в предварительно смазанную сливочным маслом,чашу мультиварки.Закрываем крышкой и включаем режим "Выпечка".У меня мультиварка Редмонд,там время выпекания выставлено по умолчанию 1 час.В других видах мультиварок может быть  и меньше,автор рецепт использует Панасоник и предллагает время выпечки 35-40 минут,но главный нюанс для всех-не открывать крышку раньше,чем через первые 25 минут.Готовность можно проверить,нажав на бисквит.Если он пружинит, значит,готов,если нет,то надо ещё дать ему допечься.

Готовый бисквит достаём с помощью чаши для варки на пару:

Даём ему остыть в течение нескольких часов. Затем используем по назначению: для тортика разрезаем вдоль на 2-3 части вдоль или просто делим на кусочки и наслаждаемся с чашечкой чая или кофе! Приятного аппетита!