О потреблении мяса в русской и французской деревне в XIX веке

Конечно французский крестьянин жил сытнее русского крестчнина . Климат то хотя бы сравните.

мой дед был из крестьян, до ухода Нестора Махно жила семья хорошо

Большевики устроили стратоцид и не скрывали это.

И стратоцид этот почему то бил в основном по России.

Зато во Франции, когда не было хлеба, ели пирожное.

Я живу во Франции и часто мы разговариваем с соседями пейзанами, по нашему, жителями деревни. Они рассказывают, что более менее сытно французы начали жить с шестидесятых годов прошлого века. До этого жили очень бедно. Мясо не чаще раза в неделю и по праздникам. Париж был картинкой для рекламы. 100 км от Парижа, начиналась территория нищеты. Да и сегодня, во Франции не живут так, как сочиняют наши российские креаклы. Что бы жить более менее нормально, в черте достаточной бедности, как говорят французы, нужно так пахать, что в глазах двоиться начнет. Большинство французов и сегодня, не маогут позволить себе отпуск, или поездку на океан в своей же стране. Налоги такие, что не важно сколько вы получаете, хоть 1200, хоть пять тысяч, налоги отсекут разницу и на выходе останутся те же деньги, что и у всех. А потом начинаются обязательные расходы на аренду, страховки, свет, газ, отопление, воду, телефон, транспорт и тд, останется вам после зарплаты, хрен со смыком намазанный на хлеб. Сегодня россияне могут позволить себе летать в Тайланд, турцию, Крым, Европу, на моря и океаны и порой не раз за год. Во Франции такой отдых, удел очень богатых людей, чиновников, адвокатов, н...

И еще одна цифирка, просто оставлю ее здесь.

в 1913 году в РИ - согласно статистическому отчету Ветеринарного управления Министерства внутренних дел «Статистические материалы по вопросу о потреблении мяса в Российской Империи в 1913 году» (Пг., 1915), крестьянин европейской России в год употреблял 0,3 пуда мяса КРС, овец и свиней в год.

сводная таблица - вот тут. Графа "а" в каждом разделе - города до 50 000, "б" - все остальное, то есть деревни и микроскопические города.

https://ic.pics.livejournal.com/pyhalov/31027164/10534/10534_original.jpg

Так скока-скока килограмм составляет 0,3 пуда в лучшем для РИ 1913 году?

и на закуску - булкохзрусту Модестову привет оот Александра Дмитриевича Нечволодова, военного публдициста и экономиста. Статья "От разорения к достатку", опубликованная в 1906 году.

https://reosh.ru/wp-content/uploads/2014/03/nechvolodov_ot_razorenia.pdf

Там и про потребление мяса, и про то, насколько жопа "твердый николаевский рубль, обеспеченный золотом".