Кстати - про КРЫЛО индейки)))
На модерации
Отложенный
(это куриные)- ниже крыло индейки)
***
Пока сижу в отпуске - занимаюсь чем попало,а иными словами - варю-парю-кулинарю!)
И вот недавно ,заказывая в интернет-магазине доставку, заказала крыло индейки.
Ой, получила их и подумала- больше никогда заказывать не буду!!!) Потому что на 1 кг вышло ...2 крыла, которые ....ОКАЗАЛИСЬ какие-то ОГРОМНЫЕ.....
Ну что делать - кошка такое не ест,собаки у нас нет, замариновала я их на ночь....
Утром,точнее в обед, порубила как смогла и положила в утятницу,сделав "подушку из овощей" , а сверху положила эти КРЫЛЬЯ.....) Гиииииигантские!!!)))) и поставила в духовку на 3 часа.....при небольшой температуре 150, потом уменьшила до 100 С...тушить...
Каково же было моё изумление, когда я их попробовала))) Эти самые "странные " на мой первый взгляд крылышки индейки были ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ))) Просто великолепные, шикарные !!!!!!!!!!!!!!
Ну вот ВОСТОРГ-честное слово!)
Вот про такое говорят- пальчики оближешь)
Поэтому сейчас, выбирая продукты и заказывая их, решила заказать полуфабрикат «Гузка индейки» ( в отзывах почитала- на 1 кг там будет 4 гузки) Думаю, замариную,и потушу с картошечкой на следующий день))))) ням-ням будет 100%)
Нашла ещё кое-что новенькое, а именно:
+ вычитала новую крупу МАШ (лучше фасоли и гороха говорят!)
+ смесь без глютена Серый хлеб
+ муку ржаную цельносмолотую.
Вот это тоже заказала -решила с хлебушком повозиться,выпекая)
А индейкино КРЫЛО Вы попробуйте - великолепны они с картошечкой и овощами)
Ням-ням) Или няма-няма, как говорят мои дети)
Комментарии
сейчас лето - хочется пить,а не есть) да,Галина?)
накупила всего, привезли,а выпекать НЕ ХОЧЕТСЯ))))
Миксер планетарный Kitfort КТ-1332-2 "4 в 1"
шутка -вещь очень полезная)всё делает)
https://www.youtube.com/watch?v=5Pebn8km5ik
чтобы вы все,друзья, приходили сюда....) к Рустему...нашему замечательному другу....
он видит - что мы вместе)
что нам вкусно)
и ему хорошо....
Лен, а я кетчуп Слобода томатный очень полюбила, а вот кетчуп Мистер Рикко не пробовала, возьму на заметку.
Кстати, индейка, по-моему, не жирная. По-крайней мере, у нас.))
и у мяса индейки вкус не как у курица....какой-то он такой.....изысканный я бы сказала...)
Индейку не уважаем.
А вот куриные крылышки (с первой фото) любим и делаем часто.
Не гурманы, конечно, у нас все по- простому.
...
Сначала нужно сьесть трехлитровую банку маринованных огурцов (домашних!).
Потом этим рассолом залить кг крылышек на ночь (дольше - лучше).
Далее обвалять перцем и смазать маслом или майонезом ( для корочки). Потом на сковародку или, лучше на мангал.
Вкусность во многом зависит от того, умеете ли вы мариновать огурцы.
...
Технологию описал потому, что возможно так лучше и для индейских крыльев.
а рецепт-то интереснейший Ваш))
Затем жаришь по обычной технологии на сковородке.
Вкусно!
ну вот- буду скоро делать) Раз Вы одобряете-значит я на правильном пути)
Пьем пиво и минеральную воду. Это все, крылышки подождут до лучших времен.
я -то сама сыр и кофе)
а мой мужчина умеет готовить прекрасно, но любит,чтобы это делала я...)
вот и сейчас буду мариновать мясо -на завтра...
Комментарий удален модератором