Вишнёвый пирог "Наслаждение"

Доброго времени суток и с наступившей очередной пятницей всех ! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт этой красивой и очень вкусной выпечки,картинку которой вы видите.Сразу замечу,что пирожок немного калорийный для тех,кто придерживается диеты,но в общем-то,ничего страшного не случится,если вы скушаете маленький кусочек пирожка,он вполне оправдывает своё название! Итак,пишу состав ингредиентов.а затем и процесс приготовления. Нам понадобятся такие продукты:

для теста-3 яйца,150г. сахара,150г. муки; для крема:250мл. сливок жирностью 33-35%,150г. сахара,250г.сливочного сыра маскарпоне,а так же банка компота из вишни или черешни или замороженные ягоды вишни,100г.шоколада по вашему вкусу-чёрного или молочного.

Приготовление: яйца взбить с сахаром,взбивать минут 5-10, добавить муку,замесить не густое тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму ,я использую обычно диаметром 26 см.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать минут 20-25.Выпеченный корж немного пропитать вишнёвым компотом,вот так это выглядит:

Затем выложить вишню из компота или размороженную,с которой слить сок и им пропитать корж:

Приготовить крем.для которого : сливки взбить с сахаром,добавить маскарпоне,аккуратно перемешать лопаточкой.

Выложить крем на вишню,разровнять

Шоколад натереть на мелкой тёрке,посыпать  им пирог и поставить в холодильник на 3-4 часа

Вот так выглядит разрезанная красота:

Приятного аппетита и вкусного чае-кофепития! Рецептик с моего любимого сайта,попробованный многократно и одобренный моим семейством! Хороших выходных и отличного настроения вам,друзья пиквикцы!