Блюда Буйабеса

На модерации Отложенный

Улица  в Париже, знаю местная,
Рифму языком найди смелей,
Рюневде Птишамп, вполне известная -
Улица их небольших полей.
Вот гостиница - не шик, но идеал,
Если ты туда  случайно влез;
В молодости я часто посещал,
Чтобы съесть там миску буйабес.

Это Буйабес благородное блюдо -
Своего рода суп, или бульон, или варево,
Или хотчпот всех видов рыб,
Этот Гринвич никогда не мог превзойти:
Зеленые травы, красный перец, мидии, шафран,
Подошвы, лук, чеснок, плотва и плотва:
Все это вы едите в таверне Терре
В этом одно блюдо буйабес.

Вячеслав Толстов