как фальсифицировали продукты питания в царской России и почему перестали это делать в СССР?

Населению России со времен перестройки усиленно внушают, что до революции 1917 года в нашей стране был рай, но пришли злые большевики и все поломали. Внушают, что при царе-батюшке поголовно хрустели с утра до вечера французскими булками, а днем ходили гулять в Летний сад. Утверждают, что корова стоила три рубля, в средняя зарплата рабочего составляла 37 рублей. Пролетариат выставляют "шариковыми", а революционеров "швондерами", представителей же царской России благородным "профессором Преображенским", в худшем случае "Борменталем". Рассказывают сказки, что до 1917 года Россия полмира кормила и прочую чушь.

На фото: по Булгакову, Шариков - русский народ после революции 1917 года.

Но многие в эту ложь верят, не знают, что корова стоила от 60 рублей и выше, что средняя зарплата рабочего составляла всего 24 руб., а среднемесячный доход одного члена крестьянской семьи равнялся 3 рублям в основном в виде того, что сами вырастили. Не понимают, что более 75% крестьянства до 1917 года были бедняками и еле-еле сводили концы с концами, лишь немногим более 20% относились к середнякам, а 3-4% составляли кулаки. При этом крестьяне в 1914 г. - 85% населения России. Многие обманутые пропагандой не осознают, что Булгаков в своем "Собачьем сердце", выставив русский народ после революции Шариковым, одновременно показал, что до 1917 года русский народ - глупый, молчаливый, послушный пес Шарик, который за кусок "Краковской" колбасы все для вас сделает.

На фото: кадр из фильма "Собачье сердце". По Булгакову, Шарик - простой русский народ до революции, вечно голодный, глупый, безмолвный, готовый идти за любым, кто даст ему колбасу. накормит.

Также, обманутые антисоветской пропагандой не осознают, что до 1917 года в царской России тотально фальсифицировали продукты питания, как и в России 21 века.

В основном продукты питания фальсифицировали в городах, так как крестьянское население жило натуральным хозяйством, что произвело, то и поело, на чай и кофе денег не имели, если что и покупали, то это сахар, который уже был лакомством для детей; порой, по большим праздникам могли позволить себе купить пряники или конфеты.

В городах продукты питания тотально фальсифицировали, не меньше, чем сейчас, особенно в магазинах для небогатых граждан.

В молоко клали известь, в сливки мел. Продавали маргарин (сливочное тогда не пользовалось спросом) вместо топленого масла, крашенный морковным соком, растительным маслом или шелухой от лука. Жирность маргарина повышали, используя крахмал, мыльную воду или столярный клей. Молотый кофе разбавляли не только цикорием и ячменем, но клали дорожную пыль; в чай различные травы, которые подкрашивали. Зерновой кофе подделывали, выпуская из глины «»кофейные» зерна и подмешивали их к натуральным. Чтобы получить дорогой, модный и популярный зеленый горошек, который везли из-за границы, красили обычный желтый, сушеный горох ядовитым сульфатом меди. Но сильнее всего подделывали вина, которые по проценту фальсификации занимали первое место в России. Для того, чтобы сделать пиво более светлым, использовали серную кислоту; для повышения пенистости пива клали глицерин. Хлеб и макароны выпускали из испорченного зерна, подмешивали разные травы. А также гипс, крахмал. В уксус подмешивали соляную или серные кислоты ?! И т.д..

При этом фальсификация продуктов питания происходила фактически безнаказанно.

Так как возможность провести экспертизу тогда отсутствовала. И даже если бы существовали общества по защите прав потребителей, то они бы ничего доказать не сумели. За исключением самых вопиющих случаев, когда сильно травились десятки людей, купившие продукты в одной лавке или магазине. Происходило и такое.

Все попытки власти прекратить фальсификацию (подделка продуктов наказывалась с 1890 г. штрафом до 300 рублей или арестом на срок до 3 месяцев) были безрезультатны. Ибо прекратить ее можно было лишь одним путем, резко повысить уровень жизни народа. На что царизм был изначально неспособен. По уровню жизни россияне в 1914 году занимали последнее место в Европе.

"Национальный доход на одного человека в 1914 г. (эквивалент в золотых рублях): САСШ - 680, Англия - 461, Франция - 355, Германия - 300, Италия - 210, Россия – 101".

На фото: легендарный "Елисеевский" магазин в царский период. Там торговали качественными продуктами, но стоили они существенно дороже, чем продукты в магазинах для менее обеспеченных граждан.

Почему в царской России тотально фальсифицировали продукты питания? Таковы законы периферийного капитализма:

1) из-за низкого уровня жизни покупательная способность большинства населения крайне мала, поэтому производители вынуждены подделывать свою продукцию, чтобы она покупалась; а власть вынуждена разрешить им это делать, чтобы снизить социальное напряжение в обществе;

2) жадность капиталистов, все по-Марксу, из-за 300% прибыли они готовы пойти на любое преступление.

После прихода к власти большевиков и наступления НЭПа, фальсифицировать продукты питания в стране не перестали, ибо НЭП по сути был элементом капитализма, хоть власть находилась у Советов. Но поделывать продукты стали аккуратнее, без тяжелых последствий для здоровья, так как знали, что большевики социально чуждые элементы жалеть не станут. И лишь во второй половине 30-х годов, когда стала очевидна победа индустриализации, власть смогла заняться качеством продуктов питания и других товаров. Хоть продукты после ликвидации НЭПа подделывать перестали, но качество их оставалось на низком уровне, как и до революции, культура производства в России была исторически низка. Поэтому в СССР в 1940 году ввели ГОСТы. Тем, кто нарушал ГОСТы давали от 5 до 8 лет ГУЛАГа.

На фото: советский продавец с качественной советской колбасой, произведенной по ГОСТу.

Почему в СССР категорически запретили подделку продуктов, а в царской России, как и сейчас, только имитируют борьбу с фальсификатом ? Социализм - власть народа и в интересах народа. Капитализм - власть кучки капиталистов, где на первом месте прибыль данных капиталистов, а не интересы народа.

В 1991 г. к власти в России пришли либералы со своим капитализмом и в 2002 году разрешили выпуск продуктов питания по ТУ, фактически отменив ГОСТы. Что мы имеем сейчас в магазинах вместо советских качественных продуктов, все знают. Убери фальсификат и полки опустеют.

На фото: колбасы, произведенные по ТУ, в России 21 века. И нет народа. И не потому, что у большинства денег мало, просто народ не хочет такое покупать.