Телехомечков и журналюг не волнует:каждые 3,6 секунды от голода умирает человек.

По данным ООН, 18 тысяч детей на земном шаре каждый день умирают от голода и недоедания, и 850 миллионов людей ведут полуголодное существование.
Каждый день на Земле около 24 000 человек умирают от голода и от различных заболеваний, вызванных длительным голоданием. 75% из этого количества - это дети в возрасте до 5 лет. В слаборазвитых странах в возрасте до 5 лет умирает в итоге каждый десятый ребенок. При этом неурожаи и военные действия являются причиной голодной смерти населения всего лишь на 10%, а большая часть смертей вызвана постоянным недоеданием.
Причина кроется в тотальной бедности многих семей, эти люди просто не могут обеспечить себя и свою семью достаточным количеством еды. По оценкам специалистов почти 800 000 000 человек на Земле постоянно страдают от недоедания и от голода. В это же время, если верить оценкам Всемирной Организации Здравоохранения, каждый десятый взрослый человек на земле страдает ожирением.

Что касается голода сегодня, то эта тема совершенно не интересует средства массовой информации. Под влиянием этого спокойствия большинство интеллигентов наверняка уверено, что никакого массового голода сегодня нет и быть не может. Тем не менее, каждые 3.6 секунды один человек умирает от голода. 55% детских смертей в мире связаны с голодом или недоеданием. По данным ВОЗ, примерно 30% населения мира постоянно недоедает. Еще около 20% периодически голодает. В странах Азии и Африки хронический недостаток пищи испытывают 29% населения.

Впрочем, последние строчки вряд ли испугают подавляющее большинство читателей. Возможно, кого-то они даже успокоят. Ведь в любом более или менее сытом обывателе прочно сидит расист. Для него голодающий человек уже сам по себе не человек. А если у этого человека другой цвет кожи или другой разрез глаз, то и говорить нечего.

Но на самом деле голод – то проблема не расовая, а экономическая, точнее, политэкономическая. Разумеется, что в богатых капиталистических странах процент голодающих будет пониже, но он будет притом не один, а несколько. По данным Всемирной Продовольственной Организации, которые приводит агентство Washington ProFile, в 2002-2004-е годы недоедали или питались неправильно (например, в их меню не входили мясо, молочные продукты, фрукты и пр.) в США и Франции около 2,5% населения. Что уж говорить о тех странах, за счет которых богатеют США и Франция. Там эти цифры куда более внушительны. В Таджикистане неправильно питается или недоедает 26% населения, в Узбекистане – 25%, в Армении – 24%, в Молдове - 11%, в Азербайджане - 7%, в Грузии - 9%, в Казахстане - 6%. В Китае, который нам не устают приводить в пример как правые, так и левые сторонники рыночной экономики, эта цифра составляет 12%, в Индии - 20%.

При этом масштабы голода продолжают расти. По данным ООН, количество людей, страдающих от голода последние десять лет постоянно увеличивается. Каждый год от голода умирает 6 млн. детей до пятилетнего возраста.

Но, может, это бедствие неизбежно? Может быть, человечество не имеет средств покончить с голодом?

Ничего подобного. Тот же Washington ProFile сообщает, что, по оценкам Всемирной Продовольственной Организации, в 2002 году мировое сельское хозяйство производило на 17% больше калорий на душу населения, чем в 1970 году, притом, что численность человечества увеличилась на 30%. Этого продовольствия достаточно, чтобы обеспечить все человечество достойным и даже избыточным питанием.

Но никто не будет делиться. По данным Всемирного Банка, год от года международные структуры и "богатые" государства мира перечисляют все меньше средств в качестве продовольственной и сельскохозяйственной помощи "бедным" странам. Если в 1980-е годы в среднем на эти цели тратилось более $9 млрд. ежегодно, то в конце 1990-х годов - менее $5 млрд., а в 2000-2005-е годы - $4.8 млрд.

Это в то время как еще в 2000 году появились подсчеты, согласно которым американцы и европейцы расходуют 17 млрд. долларов на корм для домашних животных, в то время как 13 млрд. хватило бы, чтобы обеспечить элементарной медицинской помощью и накормить всех нуждающихся по всему миру.

Разгадайте головоломку: какой продукт мы все больше производим, и все больше людей умирают от голода?

Сдаетесь? Ответ - мясо.

       Большинство людей не верит в это, но это правда.

Причина в том, что производство мяса очень не экономно, для того чтобы произвести один килограмм мяса нужно использовать десять килограммов растительного белка. Вместо этого людей можно кормить просто растительным белком.

       Причина, по которой люди умирают от голода, - потому что люди с богатого запада употребляют очень много продуктов сельского хозяйства, чтобы накормить своих животных. Все даже гораздо хуже потому, что Запад может заставить другие, менее богатые страны, выращивать пищу для своих животных, тогда как они могли бы выращивать ее для собственного потребления.
Верите или нет, фермерских животных в три раза больше, чем людей на планете - 16.8 миллиардов. У животных всегда был большой аппетит, и они могут съесть горы пищи. Но большая часть потребленного выходит с другой стороны и тратится впустую. Все животные, выращенные для производства мясных продуктов, потребляют больше белков чем производят. Свиньи съедают 9 килограммов растительного белка для того, чтобы произвести один килограмм мяса в то время как курица съедает 5 килограмм чтобы произвести один килограмм мяса.

- Каждый килограмм мяса южно-американских коров получается за счет вырубки 55 кв. метров тропической растительности.
- В США 260 млн. акров леса вырублено под пастбища для убойного скота. Тот, кто становится вегетарианцем, спасает 1 акр деревьев в год.
- Интенсивное производство зерна на корм скоту приводит к высокому уровню эрозии почвы. 1 кг. мяса производится за счет потери 35 кг. плодородного слоя почвы.
- Мясная промышленность сжигает огромное количество ископаемого топлива, загрязняя воздух.
- Для производства говядины требуется в 39 раз больше энергии, чем для производства зерна и сои.
- Около 50% загрязнения воды в США происходит в связи с откормом скота.
- Пестициды и удобрения, используемые для выращивания зерна для откорма скота, стекают в озера и реки. Они также отравляют грунтовые воды.
- Нитраты, испаряющиеся из открытых танков, в которые собирают экскременты животных, приводят к кислотным дождям, разрушающим леса.

- на земле, где едва прокармливается 1 человек, питающийся мясом, можно прокормить 20 вегетарианцев;
- на получение 1 кг говядины уходит 16 кг зерна и сои;
- 80% кукурузы и 95% овса в США идет на корм убойному скоту. За счет этого можно было бы дополнительно кормить 1,3 млрд. человек;
- при трансформации зерна в мясо теряется 90% белка, 99% углеводов и 100% питательной клетчатки;
- около 50% загрязнения воды в США происходит в связи с откормом скота;
- мясная промышленность США забирает ежегодно 50% всей потребляемой пресной воды в стране;
- для производства 1 кг пшеницы нужно 100 литров воды, а для производства 1 кг мяса - 10 тыс. литров.

9. Эффективность

72 процента всех зерновых, выращенных в США, идут на корм животным, выращенных на убой. 7 килограммов корма дают полкило мяса. Если эти зерновые давали бы непосредственно людям, то можно было накормить всю планету. Кроме того, использование земли для животноводства неэффективно с точки зрения максимизации производства продуктов. Согласно журналу Soil and Water, на одном акре земли можно вырастить 23 тонны томатов, 18 тонн картофеля, 13,5 тонн морковки и только 113 килограмм говядины.

___________________________________________________________________________________________
в общем это вырезки из разных статей на тему "причина и следствие"
а ту с которой всё началось не могу найти, дня 3-4 тому назад прочла небольшую заметку о вегетарианстве и после неё задумалась "что же? как бы? как это изменить?"
пусть производство мясо и не главная причина смерти людей от голода...но что-то в этом есть.....может быть надо делиться?