ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С КРЕМОМ (не без приключений)...

 

           Опять я к вам с рецептом от японцев. На сей раз заварные булочки. По идее - они должны быть с чаем Матча. Но я подумала, что сейчас искать его нет смысла. Поэтому я внесла в рецепт некоторые изменения. Рассчитано на 8 булочек. Предупреждаю, они получаются большими!)

            Ну, затеяться я затеялась, а вот в заварным тестом получилась промашка. С первого захода - облом-с! Все приготовила - крем, взбитые сливки, заварное тесто и специальное печенье. Но вот незадача - булочки не поднялись, а растеклись лепешками. 

            Сказать, что я расстроилась - это ничего не сказать. А в холодильнике крем и сливки ждут! Стою перед мусорным ведром, готовая уже все безобразие туда шваркануть, но тут на кухню заходит мой муж и спрашивает : "А это что за симпатичные лепешки?"

Лучше бы промолчал!))) Вобщем,  выпросил 2 штуки, за ним и дочка подтянулась и тоже улямзила штуки 3.

А потом и я решила попробовать. Черт, а они действительно вкусные. Но НЕ БУЛОЧКИ!

            На другой день переделала заварное тесто и... все получилось!)

            Что могу сказать об этом - нежнейшая нежность! Смотрите сами, что получилось после всех моих разочарований!)

 

https://www.youtube.com/watch?v=TymNxw8Lv8U&t=59s