Дополнение Дифану.

  Эх,Виктор,затронул любимую тему! Китай! Как много в этом слове...

Скучаю,помню,люблю!

Вывески на китайских магазинах,особенно там,где есть русские (а где нас нет?),поражают своей детской простотой и непосредственностью.Ошибок-море! Расскажу свою историю.

Кто помнит еще мои "Похождения "хохлушки" в Китае",я там писала о враче-целителе Ване. Он был из провинции Сычуань,а она славится своими нетрадиционными (даже для Китая)блюдами. На тот момент я об этом не знала. Влипать в истории всегда было моей слабостью.Некоторые оценят словом "дуростью".Не возражаю.Не ошибается вы знаете кто....

Однажды, Ван попросил меня составить ему меню ресторана сычуаньской кухни на русском языке. Я,добрая душа,интернационалистка до мозга костей,решила помочь китайским товарищам! Только ,как это сделать??? Меню на китайском языке...Иероглифов не знала,болтала только по профессиональной и бытовой необходимости.Нашелся Ван. "Будешь пробовать и писать что входит в блюдо".

И понеслось... Приносят блюдо,непонятно из чего,пробую....

МАМА!!!

Во рту вулкан,в глазах слезы,в носу сопли (извините за натурализм)....

Следующее блюдо я пробовать не стала.предложила приносить ингридиенты.....

Вот тогда я узнала,что "чилимсы" это чищенные креветки,что свиные ножки-главный деликатес сычуаньсвой кухни.

Да,к слову.Однажды попала на празднование Нового года в семью из этой провинции. На столе море блюд,но,попробовав одно,поняла,что до утра не доживу... Меня пичкали,уговаривали.Для приличия спросила у хозяйки "из чего это блюдо?".Говорила она плохо на русском. Отвечает "Дональд Дак ,пи,пи,пи"Пипец! Крысятина!!!.В тарелке что-то мелкое и копченое. Думаю,умру,но есть не буду. С огромным трудом мне объяснили,что это копченые язычки гусей,присланные с другими продуктами самолетом. В итоге,они послали сына в "Макдональдс". И он оказался со специями.Во рту вулкан,в глазах слезы,в носу знаете что... Хорошо,хоть фруктов было много,иначе меня не выпустили бы....

Голодных гостей в Китае не бывает!

Утомила? До новых встреч.Ваша Ева.