19.03.2020 03:00

ЕЩЕ РАЗ О ХЛЕБЕ

На модерации Отложенный

Еще один рецепт хлебных булочек. Меня этот рецепт поразил способом выпекания. Никак не ожидала, что так возможно. Решила повторить - и получилось.

Ничего нового в ингредиентах нет. Но обратите внимание, что хлеб делается на живых дрожжах. Если захотите использовать сухие - делите на 3!

Хлеб очень быстро замешивается, расстойки очень короткие - 30 минут и 10 минут.

А потом можно и печь.

Булочки получаются мягкие, пористые с хрустящей корочкой. Очень советую.

https://www.youtube.com/watch?v=wu7HmRD_NGE

19 32 557

СССР - старая сковородка Салимова Рустема.

121 участник

Смотрите также

Интересно было посмотреть этот ролик, Леночка. Печь, правда, такие булочки, вряд ли соберусь, во всяком случае, пока это все есть в магазинах. Лучше тот вкусный пирог испеку с лимонно- апельсиновой начинкой!

6 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Елена Фролова

2020-03-19

# 101855748

Ну, что за паника? Уже даже смешно. Что-то будет, что-то появится позже.)

5 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Paulius

2020-03-19

# 101855540

Хлеб - всему голова!

7 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Paulius

2020-03-19

# 101855752

А то!)))

3 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Ольга Колесник

2020-03-19

# 101855589

Класс! Ну почему я такая ленивая... Спасибо, Лен, Возьму в закладки...

5 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Ольга Колесник

2020-03-19

# 101855758

Пусть хотя бы в закладках испечется!:)))

4 Экспертное мнение

Алекс Иванов ответил Ольга Колесник

2020-03-19

# 101855855

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Tamara Tsiumina

2020-03-19

# 101855664

Оригинальный рецепт, надо будет попробовать...булочки смотрятся очень аппетитно, съела бы прямо сейчас! ))

Спасибо, Леночка!

6 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Tamara Tsiumina

2020-03-19

# 101855762

Очень вкуснючие!)

5 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Алия Анна

2020-03-19

# 101855695

Красивые булочки.Аппетитные.

Вот если бы кто угостил, конечно, в магазинах совсем иной и не вкусный зачастую хлеб. Спасибо, Елена- соблазнительница.))

3 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Алия Анна

2020-03-19

# 101855776

Да этот рецепт очень легкий. С багетами, например, гораздо сложнее и длительнее по времени. Почти целый день. А съедаются эти багеты на раз - два уже не нужно!)))

4 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Marina O

2020-03-19

# 101855869

Вот заваривать дрожжевое тесто я ещё не пробовала )))

Спасибо, Леночка, надо попробовать, тесто я такое делаю на хачапури по-аджарски, надо будет только заварить ))) и посмотреть что получится )))

4 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Marina O

2020-03-19

# 101856335

Марин, не более 6-8 секунд!)

3 Экспертное мнение

Marina O ответил Елена Ананьева

2020-03-19

# 101856593

Поняла... Когда-то давно видела рецепт заварного кулича - тоже тесто в кипяток отправлялось, но тогда весь тот рецепт показался ооооочень сложным )))

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Gennadij Moshchenko

2020-03-19

# 101856467

Отличные булочки Лена! Знаю что технология выпечки после варки в бубликах используется, но сам ни когда не пробовал. Может перед выпечкой маком посыпать можно? Кстати, а чего этот хряк к тебе повадился? Может влюбился? Или хозяин отрубей в корыто добавлять перестал и на пареной репе его откармливает,что бы сало с прослойкой наростало?:)))

3 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Gennadij Moshchenko

2020-03-19

# 101857010

Да там целая компашка во главе с Пеговым! Обещались мне нож в спину!)))

После варки хорошо бы кунжутом посыпать, но мои его не очень. Приходится без ничего!)

2 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Елена Ананьева

2020-03-19

# 101857354

Тебе? Нож в спину? Это чем же ты заслужила внимание этой нежити? Заблокируй да и всё обоих. Жалко я в ЧС и у того и у другого! Можно ещё попробовать бубликами их сделать!:))

3 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Gennadij Moshchenko

2020-03-19

# 101858205

Так они в ЧС, но проползают через НЛ!)) А, на каждую шушеру обращать внимания - лень!)))

4 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Елена Ананьева

2020-03-19

# 101858437

Так выходит я тоже могу через НЛ эту шушваль слегонца оходить через сфинктерный проём? Надо попробовать!:)))

2 Экспертное мнение

Елена Ананьева ответил Gennadij Moshchenko