Говядина, маринованная в водке

Ингредиенты для приготовления.
  • Говядина, цельный кусок  — 1 кг
  • Водка 40° — 1/4 литра (250 г)
  • Соль крупного помола — 100 г
  • Сахар песок — 100 г
  • Перец горошек черный  — 1 ложка столовая.
  • Масло подсолнечное для маринада - 3 ст. ложки.
Соус можете приготовить свой любимый или найти что-то в своем вкусе. То что в рецепте мне не понравился.

3509984_1465982_71532640x480 (640x480, 97Kb)

1.Подбираете подходящую форму.
  • Можно взять от кекса, можно форму для вакуумного хранения пищи.
  • Во внутрь кладете пакет. Можно взять пакет для заморозки.
  • Насыпаете 100 г соли
  • Добавляете одну столовую ложку перца
  • Вливаете 250 грамм водки
  • Добавляете 3 ложки столовые масла растительного и все хорошенько перемешиваете!
2. Положите мясо в форму.
  • Завяжите пакет
  • Положите в холодильник на 3 дня.
  • Несколько раз в день переворачивайте.

3509984_1465984_51593640x480 (640x476, 100Kb)

3. Мясо достаем из холодильника. Оно готово. 3509984_1465985_15708640x480 (640x480, 62Kb) 4. Достаем мясо из маринада
  • Вытираем бумажным полотенцем!

3509984_1465970_27283nothumb500 (500x260, 333Kb)

http://www.povarenok.ru/                                                                                  https://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43880729995....ru&paid=1&pad=1